Open in app

আটা ছিলা উইথ লেমন বাটার

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  7 min
পরিবেশন করা  1 people
Manami Sadhukhan8th Oct 2018

Atta Chila With Lemon butter সম্বন্ধে

Ingredients to make Atta Chila With Lemon butter in bengali

  • আটা ছিলা বানানোর জন্য :-
  • ১ কাপ গমের আটা
  • ১ চা চামচ বেকিং পাউডার
  • ১ কাপ তরল দুধ
  • ৩ চা চামচ জল
  • ৩/৪ কাপ সেদ্দ্ব পালং শাক,কুচো করে কাটা
  • ১ টা মাঝারি মাপের পেঁয়াজ,ফালি করে কাটা
  • ১ টা লাল লঙ্কা, কুচি করে কাটা
  • ২ চা চামচ মাখন, রান্নার জন্য
  • ১ চা চামচ চিনি
  • নুন স্বাদমতো
  • লেমন বাটার বানানোর জন্য :-
  • ১ চা চামচ পাতিলেবুর রস
  • ৩০ গ্রাম মাখন
  • ১/২ চা চামচ লেবুর খোসা
  • ১/২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  • ১/২ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স
  • নুন স্বাদমতো

How to make Atta Chila With Lemon butter in bengali

  1. ১. একটা পাত্রে আটা,বেকিং পাউডার ও নুন নিন।
  2. ২. এবার তরল দুধ ও জল এর মধ্যে যোগ করতে হবে ও ভালো করে ফেটিয়ে গোলা বানিয়ে নিতে হবে।
  3. ৩. এবার এর মধ্যে সেদ্ধ পালং শাক কুচো, পেঁয়াজের ফালি ও লাল লঙ্কা কুচি যোগ করতে হবে ও মিশিয়ে নিতে হবে।
  4. ৪. ১০ মিনিটের জন্য মিশ্রণটি সরিয়ে রাখতে হবে।
  5. ৫. লেমন বাটার বানানোর জন্য,মাখনটা একটা পাত্রে নিয়ে চামচ দিয়ে ঘেটে নরম করে নিতে হবে ও ওর মধ্যে অল্প একটু নুন যোগ করতে হবে।
  6. ৬. এবার এর মধ্যে ১/২ চা চামচ লেবুর খোসা যোগ করতে হবে।
  7. ৭. তারপর এর মধ্যে পাতি লেবুর রস,চিলি ফ্লেক্স ও গোলমরিচ গুঁড়ো যোগ করে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  8. ৮. এবার মাখনের এই মিশ্রণটিকে একটা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের মধ্যে রাখতে হবে।
  9. ৯. মুড়িয়ে নিতে হবে।
  10. ১০. ২০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে সেট করে নিতে হবে।
  11. ১১. ইতিমধ্যে,একটা নন-স্টিক প্যানে মাখন গরম করে নিতে হবে।
  12. ১২. তারপর তৈরি করে রাখা গোলার কিছু অংশ এই প্যানে যোগ করতে হবে ও গোল করে ছড়িয়ে নিতে হবে।
  13. ১৩. উল্টেপাল্টে আটা ছিলা গুলো ভেজে নিতে হবে।
  14. ১৪. হয়ে গেলে একটা পাত্রে নামিয়ে নিন।
  15. ১৫. এবার ফ্রিজ থেকে সেট হওয়া লেমন বাটারটা বের করে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল মুক্ত করে নিতে হবে।
  16. ১৬. এবার তৈরি করে রাখা আটা ছিলা ওপর লেমন বাটার টা রাখতে হবে।
  17. ১৭. আটা ছিলা উইথ লেমন বাটার পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।

Reviews for Atta Chila With Lemon butter in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Atta Chila With Lemon butter in bengali