লগ ইন
407
2
0.0(0)
0
Sushama Samanta
নরম তুলতুলে এই রোল অফিসের লাঞ্চ বক্স আর বাচ্চার টিফিন বক্স ... দুটোতেই দেওয়া যাবে। অনেক গরম খাবার যেমন রুটি পরোটা এগুলো ঠান্ডা হয়ে গেলে শক্ত হয়ে যায়। তাই খেতে ভালো লাগে না। এটা নরম থাকে আর ঠান্ডা হয়ে গেলেও খেতে ভালো লাগে।
প্রয়োজনীয় সব্জি গুলো কেটে ধুয়ে নিয়েছি।
ফ্রাইং প্যানে তেল দিয়ে গোটা জিরা ফোড়ন দিয়ে রসুন কুচি দিয়েছি।
কাঁচা গন্ধ চলে গেলে পেঁয়াজ কুচি দিয়েছি।
সাথে ভেজানো সয়াবিন যোগ করেছি।
সয়াবিন টা হালকা ভাজা হয়ে গেলে জিরা গুঁড়ো আর হলুদ গুঁড়ো দিয়েছি।
তারপর সব্জি গুলো একে একে দিয়েছি।
লবণ দিয়ে কিছু সময়ের জন্য ঢাকা দিয়ে রান্না করেছি।
সব্জি গুলো একটু নরম হয়ে গেলেই নামিয়ে নিয়েছি।
একটা বড় পাত্রে ডিম টা ফেটিয়ে নিয়েছি।
ডিমের সাথে ময়দা আর লবণ দিয়েছি।
অল্প অল্প করে জল দিয়ে একটা পাতলা গোলা তৈরী করে নিয়েছি।
ফ্রাইং প্যানে তেল ব্রাশ করে অল্প করে গোলা দিয়েছি আর যতদূর সম্ভব ছড়িয়ে দিয়েছি।
এক মিনিট পরেই রোলের ধার গুলো নিজে থেকেই আলগা হয়ে যাবে, তখন উল্টে দিয়েছি।
এক মিনিট পর নামিয়ে নিয়েছি আর বাকি গোলা দিয়ে একই রকম ভাবে সব রোল বানিয়ে নিয়েছি।
একটা রোলের মধ্যে সব্জির পুর দিয়েছি।
একদিকের তলার অংশ টা আগে মুড়ে নিয়েছি।
এবার রোল রোল করে পুরো টা মুড়ে নিয়েছি।
কিচেন কাগজ দিয়ে রোলের অর্দ্ধেক অংশ টা ঢেকে দিয়েছি।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Bani Naskar
Chanda Shally
Shampa Dighal
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন