হোম / রেসিপি / হেল্দি বাস্কেট

Photo of Healthy basket by Pamela Datta Purkayastha at BetterButter
0
0
0(0)
0

হেল্দি বাস্কেট

Oct-09-2018
Pamela Datta Purkayastha
40 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

হেল্দি বাস্কেট রেসিপির সম্বন্ধে

এই রেসিপিটি খুবই স্বাস্থ্যকর । বাচ্চা বা বড় যে কেউ এটি দিয়ে টিফিন বা লান্চ খেতে পারে । এতে সব্জি , ডাল , ফল , বাদাম , ডিম ,হার্ব সবই আছে তাই রেসিপিটির নাম দিয়েছি হেল্দি বাস্কেট ।

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • मध्यम
  • टिफिन रेसिपीज
  • इंडियन
  • फ्रायिंग
  • स्नॅक्स
  • हेल्दी

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. অংকুরিত গোটা মুগ ডাল ২৫ গ্রাম
  2. মুসুর ডাল ২৫ গ্রাম
  3. ছোলার ডাল ২৫ গ্রাম
  4. গাজর কোরা ৩ চামচ
  5. ক্যাপসিকাম গোটা ১ টা
  6. টম্যাটো কুচি ৩ চামচ
  7. গোটা জিরা অল্প একটু
  8. নারিকেল টুকরো ৩ চামচ
  9. কিশমিশ ২ চামচ
  10. আমন্ড ৭ - ৮ টি
  11. মিষ্টি কুমড়োর বিচি ২ চামচ
  12. পুদিনাপাতা ৬ -৭ টি
  13. মিক্সড হার্বস ১ চামচ
  14. আটা ১৫০ গ্রাম
  15. ময়দা ৫০ গ্রাম
  16. ডিম ১ টি
  17. নুন আন্দাজমতো
  18. হলুদ ১ চামচ
  19. জিরের গুঁড়ো ১ চামচ
  20. ধনে গুঁড়ো ১ চামচ
  21. তেল আন্দাজমতো
  22. বেকিং পাউডার এক চিমটি
  23. কাঁচালঙ্কা কুচি ১ চামচ

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে গোটা মুগ ডাল , ছোলার ডাল ও মুসুর ডাল অল্প নুন হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে ।
  2. এখন কড়াই এ তেল গরম করে গোটা জিরা ফোড়ন দিতে হবে ।
  3. এবার এক এক করে ক্যাপসিকাম টুকরো, গাজর , টমেটো, আমন্ড, মিষ্টি কুমড়োর বিচি, নারিকেলের টুকরো , কিশমিশ কড়াই এ ছেড়ে হলুদ , অল্প নুন , জিরের গুঁড়ো , ধনিয়ার গুঁড়ো দিয়ে নাড়তে হবে।
  4. এবার তিন ধরনের সেদ্ধ ডাল কড়াই এ দিতে হবে । এরপর মিক্সড হার্বস ও পুদিনা পাতা কুচি দিয়ে অল্প নুন দিয়ে কষিয়ে নামাতে হবে।
  5. এবার একটা পাত্রতে আটা নিয়ে এর মধ্যে ময়দা , অল্প নুন ও ডিম দিতে হবে ।
  6. এবার আটায় ময়দা ,নুন,ডিম ও এক চিমটি বেকিং পাউডার দিয়ে ভালো করে মেখে গোল গোল লেচি বানিয়ে একটা লেচিতে আগে বানিয়ে রাখা ডালের পুর অল্প দিয়ে টুকরির মত বানিয়ে ওপরে আটার মন্ড থেকে ফিতার মত বানিয়ে, একবার ওপরে একবার নিচে নিয়ে একটা ডিজাইন বানাতে হবে।
  7. এবার কড়াই এ তেল গরম করে এক এক করে সব গুলো ভাজলেই রেডি হয়ে জাবে হেল্দি বাস্কেট ।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার