Open in app

আতা কদম্ব

3পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  10 people
MOUMITA DAS10th Oct 2018

CUSTARD APPLE BALLS সম্বন্ধে

Ingredients to make CUSTARD APPLE BALLS in bengali

  • দুধ 1 লিটার
  • আতা 1( আঁশ বের করা)
  • গুঁড়ো চিনি 1/3কাপ
  • এলাচ গুঁরো আধা চামচ
  • লেবুর রস 3 বড় চামচ
  • জাফরান পনেরো- কুড়ি টা
  • পেস্তা( টুকরো করা)10- 12 টা

How to make CUSTARD APPLE BALLS in bengali

  1. দুধ ফুটিয়ে নিন
  2. গ্যাস বন্ধ করে আশি পারসেন্ট ঠান্ডা করে নিন(7-8 মিনিট)
  3. লেবুর রস মিশিয়ে ছানা কেটে নিন
  4. ছানা থেকে সব জল বার করে নিন
  5. এবার ছানাকে খুব ভালো করে মথে নিন
  6. আতার আঁশ গুলোকে ব্লেন্ড করে একটা পেস্ট তৈরি করুন
  7. এবার ওই পেস্ট টা ছানার সাথে মিশিয়ে দিন
  8. এতে এলাচ গুঁড়ো মেশান
  9. জাফরান আর চিনি মিশিয়ে দিন
  10. এবার দু চার মিনিট মেখে মিশ্রণটিকে নরম করে তুলুন
  11. একটা ননস্টিক প্যানে এই মিশ্রনটা দিয়ে দিন,আঁচ একদম কমিয়ে দিন
  12. 5 মিনিট ধরে এটিকে অনবরত নাড়ুন
  13. গ্যাস থেকে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন
  14. এবার হাত দিয়ে গোল গোল আকার দিন
  15. পেস্তা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন

Reviews for CUSTARD APPLE BALLS in bengali (3)

DrAmita Debnath Das3 months ago

খুব সুন্দর

Pritha Chakraborty3 months ago

Moumita Malla3 months ago

দারুন

Recipes similar to CUSTARD APPLE BALLS in bengali

  • আতা কালাকাঁদ লস্যি

    0 likes