হোম / রেসিপি / ভেজিটেবল চপ

Photo of VEGITABLE CHOP by DrAmita Debnath Das at BetterButter
0
3
0(0)
0

ভেজিটেবল চপ

Oct-10-2018
DrAmita Debnath Das
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ভেজিটেবল চপ রেসিপির সম্বন্ধে

অষ্টমীর দিনে বেশিরভাগ বাঙালি বাড়িতেই নিরামিষ খাওয়া দাওয়া হয়, তাই বলে তো পেটপুজো বন্ধ করা চলে না, তাই অষ্টমীর সন্ধের স্ন্যাকস এ হয়ে যাক ভেজিটেবল চপ :yum:

রেসিপি ট্যাগ

  • व्हेज
  • सोपी
  • फेस्टिव
  • वेस्ट  बंगाल
  • स्टर फ्रायिंग
  • स्नॅक्स
  • हाय फायबर

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. বিট 2 টা
  2. গাজর 1 টা
  3. আলু 3 টা
  4. সাদা তেল 1 কাপ
  5. চিনাবাদাম 1/4 কাপ
  6. আদা বাটা 1 চা চামচ
  7. লঙ্কা কুঁচি 3-4 টা
  8. গরম মসলা 1/2 চা চামচ
  9. ভাজা মসলা 1 চা চামচ
  10. নুন পরিমান মতো
  11. চিনি 1 চা চামচ
  12. ময়দা 3 চা চামচ
  13. কর্নফ্লাওয়ার 1 চা চামচ

নির্দেশাবলী

  1. সব গুলো সবজি সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে রাখুন
  2. সব সবজি গুলো ভালো করে ম্যাশ করে নিন
  3. কড়াইতে অল্প তেল দিয়ে বাদাম ভেজে তুলে রাখুন
  4. এবার ওই তেলেই আদা বাটা দিয়ে আদার কাঁচা গন্ধ চলে গেলে সবজি দিয়ে দিন
  5. ওতে এবার গরম মসলা, ভাজা মসলা, লঙ্কা কুঁচি, নুন ,চিনি দিয়ে দিন
  6. এবার নেড়ে নেড়ে শুকিয়ে এলে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন
  7. একটি বাটিতে ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার আর নুন ও জল দিয়ে একটি পাতলা বেটার তৈরি করুন
  8. এবার নিজের পছন্দ মতো শেপে কাটলেট বানিয়ে ব্রেড ক্রাম্ব এ গড়িয়ে তেলে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করুন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার