Open in app

খোয়া সন্দেশ

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  6 people
Moumita Nandi12th Oct 2018

Khoa Sandes সম্বন্ধে

Ingredients to make Khoa Sandes in bengali

  • 100 গ্রাম খোয়া
  • 500 মি.লি. ঘন দুধ
  • 100 গ্রাম চিনি
  • 4 টি ছোটো এলাচ থেঁতো করা
  • 1 চা চামচ ঘী

How to make Khoa Sandes in bengali

  1. প্রথমে দুধে এলাচ ও চিনি দিয়ে ঘন করে অর্ধেক পরিমাণ না হয়ে আসা অবদি জ্বালিয়ে নিন।
  2. খোয়া দিয়ে মাঝারি আঁচে মিলাতে থাকুন।
  3. যখন দেখবেন পাক কড়া হয়ে এসেছে এবং কাড়ার গা ছেড়ে আসছে তখন আচঁ বন্ধ করে একটি পাত্রে নামিয়ে ঘরের উষ্ণতায় আসতে দিন।
  4. ঠান্ডা হয়ে গেলে ভালো করে হাত দিয়ে ঠেসে ঠেসে মেখে নিন।
  5. গোল গোল বল বানিয়ে ফ্রিজ 3-4 ঘন্টার জন্য রেখে দিন।
  6. তারপর ফ্রিজ থেকে বের করে নিন।
  7. সন্দেশ বানানোর ছাঁচ ও যে প্লেটে সন্দেশ বানিয়ে রাখবেন তাতে ঘী ব্রাস করে নিন। একই সঙ্গে নিজের হাতেও অল্প ঘী লাগিয়ে নিন।
  8. এবার প্লেট থেকে একটি একটি করে গোল বল নিয়ে ছাঁচে চেপে চেপে বসান।
  9. তারপর ছাঁচ থেকে সাবধান সন্দেশ গুলো বের করে নিন যাতে ভেঙে না যায়।
  10. একইভাবে বাকি সন্দেশগুলোও বানিয়ে নিয়ে ফ্রীজে রেখে দিন ও অতিথি এলে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

Reviews for Khoa Sandes in bengali (1)

Moumita Mallaa month ago

খুব সুন্দর

Recipes similar to Khoa Sandes in bengali

  • আম সন্দেশ

    6 likes
  • আম সন্দেশ

    2 likes
  • আম সন্দেশ

    1 likes
  • কেক সন্দেশ

    9 likes
  • পান সন্দেশ

    8 likes
  • কেক সন্দেশ

    9 likes