BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / চিলি চিকেন।

Photo of Chilli chicken by Priyanka Nandi Sarkar at BetterButter
4
5
0(0)
0

চিলি চিকেন।

Oct-16-2018
Priyanka Nandi Sarkar
12 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিলি চিকেন। রেসিপির সম্বন্ধে

চিলি চিকেন নিয়ে নতুন করে বলার কিছু নেই, খুবই সুন্দর লাগে এটা রুমালি রুটি দিয়ে খেতে আশা করি আমার রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে।

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • वेस्ट  बंगाल
  • साईड डिश

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. বোনলেস চিকেন ২৫০ গ্রাম।
  2. মুরগির ডিম একটা।
  3. মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ দুটো কিউব করে কাটা।
  4. একটা বড় সাইজের ক্যাপসিকাম কিউব করে কাটা।
  5. রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ।
  6. কাঁচালঙ্কা কুচি ১ টেবিল চামচ।
  7. আদা বাটা দেড় টেবিল চামচ।
  8. রসুন বাটা দেড় টেবিল চামচ।
  9. কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ।
  10. সয়া সস ২ টেবিল চামচ।
  11. গ্রিন চিলি সস ২ টেবিল চামচ।
  12. টমেটো সস ২ টেবিল চামচ।
  13. চিলি গার্লিক সস ২ টেবিল চামচ।
  14. লঙ্কা গুঁড়ো ১ চা চামচ।
  15. রোস্টেড দিয়ে গুঁড়ো ২ টেবিল চামচ।
  16. ব্ল্যাক পেপার ১ টেবিল চামচ।
  17. নুন চিনি স্বাদমতো।
  18. সাদাতেল প্রয়োজনমতো।

নির্দেশাবলী

  1. ডিমটা একটা পাত্রের মধ্যে ফাটিয়ে নিয়ে ওর মধ্যে স্বাদ মতন নুন, কনফ্লাওয়ার দিয়ে খুব ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে ,এবার বোনলেস চিকেন গুলোকে ওর মধ্যে ডুবিয়ে সাদা তেলে ডিপ ফ্রাই করে তুলে রাখতে হবে।
  2. একটা পাত্রে সয়া সস, টমেটো সস, চিলি গার্লিক সস,গ্রীন চিলি সস দিয়ে ওর মধ্যে প্রয়োজনমতো ব্ল্যাক পেপার,রোস্টেড জিরেগুরো দিয়ে খুব ভালো করে ফেটিয়ে রাখতে হবে।
  3. এবারে ওই করাই এর মধ্যে কিউব করে কাটা ক্যাপসিকাম আর পেঁয়াজ,রসুন কুঁচি, লঙ্কা কুঁচি টাকে ৩ থেকে ৪ মিনিট খুব ভাল করে ভেজে নিতে হবে।
  4. এবারে ওর মধ্যে রসুন বাটা আদা বাটা দিয়ে দু থেকে তিন মিনিট খুব ভাল করে নেড়ে ভেজে রাখা বোনলেস চিকেন গুলো, সামান্য জল স্বাদমতো নুন,চিনি আর লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে খুব ভালো করে নাড়তে হবে।
  5. পাঁচ মিনিট পরে ওই সসের মিশ্রণ টা চিকেন এর মধ্যে দিয়ে খুব ভালো করে নেড়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ৮ থেকে ১০ মিনিট ।দশ মিনিট পর ঢাকা খুলে এক চামচ কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে খুব ভালো করে নেড়ে আরো ২ থেকে ৩মিনিট রেখে নামিয়ে নিতে হবে তাহলেই রেডি চিলি চিকেন।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার