লগ ইন
367
3
0.0(0)
0
Ranja Mukherjee
একটি ভিন্য স্বাদের চমচম বানানোর চেষ্টা করেছি.. খেতে খুবই ভালো লাগবে
2লিটার দুধের ছানা করে নিতে হবে.. এবার ছানার সাথে ময়দা,সুজি আর ঘি মিশিয়ে হাথে তালুর সাহায্যে ভালো করে মেখে নিতে হবে.. মাখাটা মসৃন হলে ছোট ছোট লেচি কেটে চমচম এর আকারে বানিয়ে নিতে হবে..
এবার একটি প্যান 1কাপ চিনি আর 1কাপ জল মিশিয়ে একটা পাতলা শিরা বানিয়ে নিতে হবে..
চিনি গুলে শিরা ফুটে উঠলে চমচম গুলো ওর মধ্যে দিয়ে ঢাকা দিয়ে 10 মিনিট এর জন্য ফুটতে দিতে হবে..
ততক্ষন র একটি প্যান এ 1/2 কাপ চিনির মধ্যে 3-4চামচ জল দিয়ে ক্যারামেল বানিয়ে নিতে হবে.. এই ক্যারামেল টি চমচম এর রস এর মধ্যে ঢেলে দিয়ে আরো 10 মিনিট ফোটাতে হবে..
আসতে আসতে দেখা যাবে চমচম এর রং পাল্টে যাচ্ছে র একটা ক্যারামেল এর সুগন্ধ চলে এসেছে..
এবার একটি প্যান এ দুধ দিয়ে তাতে 1কাপ গুঁড়ো দুধ দিয়ে আর স্বাদ মতোন চিনি দিয়ে ঘন একটি মালাই বানিয়ে নিতে হবে..
এবার চমচম গুলো রস থেকে তুলে নিয়ে একটি সারভিং দিস এ রেখে তার ওপর দিয়ে মালাই ঢেলে ওপর থেকে বাদাম কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন..
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Moumita Nandi
Swagata Banerjee
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন