Name: Paneer Prawn two in one kebabs recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: গ্রেটেড পনীর 100গ্রাম; বড় আকারের প্রন 4টে; আদারসুনকুচি 1টেবিল চামচ; কাঁচালঙ্কাকুচি 1চা চামচ; ধনেপাতাকুচি 1টেবিল চামচ; নুন আন্দাজমত; কালো মরিচগুঁড়ো 1+1চাচামচ; ধনেগুঁড়ো 1চা চামচ; আমচুরগুঁড়ো 1+1চা চামচ; গরম মশলাগুঁড়ো 1+1চাচামচ; ফ্রেশপাউরুটিগুঁড়ো 1+2টেবিলচামচ; সাদা তেল 1টেবিল চামচ; পিঁয়াজকলিকুচি 2টেবিল চামচ

পনীর প্রন টু ইনওয়ান কাবাবস্ রেসিপির সম্বন্ধে

এই কাবাব সকলের জিভে জল আনবেই

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

গ্রেটেড পনীর 100গ্রাম
বড় আকারের প্রন 4টে
আদারসুনকুচি 1টেবিল চামচ
কাঁচালঙ্কাকুচি 1চা চামচ
ধনেপাতাকুচি 1টেবিল চামচ
নুন আন্দাজমত
কালো মরিচগুঁড়ো 1+1চাচামচ
ধনেগুঁড়ো 1চা চামচ
আমচুরগুঁড়ো 1+1চা চামচ
গরম মশলাগুঁড়ো 1+1চাচামচ
ফ্রেশপাউরুটিগুঁড়ো 1+2টেবিলচামচ
সাদা তেল 1টেবিল চামচ
পিঁয়াজকলিকুচি 2টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

পাত্রে পনীরের সাথে নুন,মরিচ,আমচুর,গরম মশলাগুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে
মিক্সিতে প্রনকুচি(খোসা ও মাথা বাদ),পিঁয়াজকলিকুচি,ধনেপাতাকুচি,কাঁচালংকা,ধনেগুঁড়ো,নুন,মরিচ গুঁড়ো,আমচুরগুঁড়ো,গরম মশলাগুঁড়োদিয়ে বেটে নিতে হবে
প্রনের মিশ্রনে পাউরুটি গুঁড়ো মেশাতে হবে
কাঠিতে প্রথমে পনীরের মিশ্রন লম্বায় লাগিয়ে তার ওপর প্রনের মিশ্রন লাগিয়ে নিতে হবে
প্যানে গরম তেলে কাচা কাবাবগুলো দিয়ে লালচে করে গ্রীল করতে হবে
প্লেটে স্যালাড সসের সাথে পরিবেশনকরতে হবে

একইরকম রেসিপি