Name: Orange bhapa sondesh recipe by sampa sardar in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: ছানা 1 লিটার ফুল ক্রীম দুধের; গুড়ো দুধ 3 চামচ; গুড়ো চিনি 3 চামচ; ঘী 1 চামচ; অরেন্জ জুস 2 চামচ; কিশমিশ 7 - 8 টা

কমলা ভাপা সন্দেশ রেসিপির সম্বন্ধে

এটা সাধারন ভাপা সন্দেশ এর থেকে একটু আলাদা।কমলা লেবুর রস দেওয়ার জন্য একটা আলাদা ফ্লেভার আসে।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

ছানা 1 লিটার ফুল ক্রীম দুধের
গুড়ো দুধ 3 চামচ
গুড়ো চিনি 3 চামচ
ঘী 1 চামচ
অরেন্জ জুস 2 চামচ
কিশমিশ 7 - 8 টা

নির্দেশাবলী

প্রথমে জল ঝরানো ছানার সাথে একে একে গুড়ো দুধ, চিনি, অরেন্জ জুস দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে
এবার একটা টিফিন বক্সে ঘী ব্রাশ করে ওতে ছানা টা ঢেলে কৌটোর মুখ বন্ধ করে দিতে হবে।
এবার একটা কড়ায় জল গরম করে ওতে টিফিন কৌটো টা বসিয়ে কড়ায় ঢাকনা দিয়ে মিডিয়াম আঁচে 15 মিনিট রাখতে হবে।
15 মিনিট পর জল থেকে তুলে রুম টেম্পারেচার এ আসার পর কৌটো থেকে বের করে ইচ্ছা মতো ‌শেপ দিয়ে কেটে ওপরে কাজু দিয়ে সার্ভ করতে হবে।

একইরকম রেসিপি