দই বড়া | Dahi bora Recipe in Bengali

দ্বারা sampa sardar  |  10th Nov 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Dahi bora by sampa sardar at BetterButter
দই বড়াby sampa sardar
  • প্র সময়

    4

    ঘন্টার
  • রান্নার সময়

    30

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

0

0

দই বড়া recipeদই বড়া recipe

দই বড়া প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Dahi bora Recipe in Bengali )

  • বিউলির ডাল 1 কাপ
  • টক দই 4 কাপ
  • নুন স্বাদ মত
  • সাদা তেল বড়া ভাজার জন্য
  • বেকিং পাওডার 1/3 চামচ
  • লঙকা গুড়ো 1/2 চামচ
  • ভাজা জিরে গুড়ো 1/2 চামচ
  • টমেটো সস অথবা যেকোনো চাটনি ওপরে ছড়ানোর জন্য

দই বড়া | How to make Dahi bora Recipe in Bengali

  1. প্রথমে ডাল ভালোকরে ধুয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে 3 - 4 খন্টা
  2. এবার ডালের জল ঝরিয়ে নিয়ে ভালো করে মিহি করে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে
  3. এবার ওতে সামান্য নুন আর বেকিং পাওডার মেশাতে হবে
  4. এবার একটা প্যানে তেল গরম করে হাতে একটু করে ডালের পেস্ট নিয়ে গোল করে চেপে চেপে তেলে দিয়ে ভাজতে হবে। এইভাবে সব বড়া গুলো ভেজে নিতে হবে।
  5. এবার যখন খাওয়ার দরকার তখন দই এর মধ্যে দিয়ে নুন, ভাজা মশলা , লঙ্কা গুড়ো আর চাটনি ছড়িয়ে সার্ভ করতে হবে।

আমার টিপস্

এই বড়া একটু কড়া করে ভেজে স্ন্যাকস হিসাবে ও খাওয়া যায়।

Reviews for Dahi bora Recipe in Bengali (0)