পনির ইন হোয়াইট ক্রিম গ্রেভি | PANEER IN WHITE CREAM GRAVY Recipe in Bengali

দ্বারা MOUMITA DAS  |  13th Nov 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of PANEER IN WHITE CREAM GRAVY by MOUMITA DAS at BetterButter
পনির ইন হোয়াইট ক্রিম গ্রেভিby MOUMITA DAS
  • প্র সময়

    20

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    10

    জনতা

1

0

পনির ইন হোয়াইট ক্রিম গ্রেভি recipeপনির ইন হোয়াইট ক্রিম গ্রেভি recipe

পনির ইন হোয়াইট ক্রিম গ্রেভি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make PANEER IN WHITE CREAM GRAVY Recipe in Bengali )

  • পনির 400 গ্রাম
  • পেঁয়াজ( সেদ্ধ করে বাটা) একটা বড়
  • আদা রসুন বাটা দেড় চা চামচ
  • কাজুবাদাম বাটা 3 টেবিল চামচ
  • সাদা গোলমরিচ গুঁড়ো 2 চা চামচ
  • এলাচ গুঁড়ো আধা চা চামচ
  • জয়িত্রী গুঁড়ো আধা চা চামচ
  • শাহী জিরা 1 চা চামচ
  • গোটা গরম মসলা( এলাচ ,লবঙ্গ দারচিনি) দুটো করে
  • কাঁচালঙ্কা কুচি 1 চা চামচ
  • ফেটানো টক দই 2 টেবিল চামচ
  • পেঁয়াজ( পাতলা আর লম্বা করে কাটা) আধা কাপ
  • ক্যাপসিকাম (পাতলা আর লম্বা করে কাটা) আধা কাপ
  • টমেটো কুচি আধা কাপ
  • তেজপাতা একটা
  • ফ্রেশ ক্রিম 2 টেবিল চামচ এবং সাজানোর জন্য
  • নুন স্বাদ মত
  • সাদা তেল পরিমাণমতো

পনির ইন হোয়াইট ক্রিম গ্রেভি | How to make PANEER IN WHITE CREAM GRAVY Recipe in Bengali

  1. কড়াইয়ে তেল গরম করে পনির গুলো একটু নুন দিয়ে ভেজে আলাদা তুলে রাখুন
  2. এবার ওই কড়াইয়ে প্রয়োজনমতো তেল দিয়ে গোটা গরম মসলা ও তেজপাতা ফোড়ন দিন
  3. এবার সেদ্ধ পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভাঁজুন
  4. ওতে আদা -রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন
  5. এবার ওতে এলাচ গুঁড়ো, জয়িত্রী গুঁড়ো, সাদা গোলমরিচ গুঁড়ো, কাচা লঙ্কা কুচি ও নুন দিন নাড়ুন
  6. দই দিয়ে কষিয়ে নিন
  7. এবার কাজুবাদাম বাটা দিন
  8. মসলা টা ভালো করে কষিয়ে নিয়ে আলাদা পাত্রে তুলে রাখুন
  9. এবার ওই কড়াইয়ে সামান্য তেল দিয়ে শাহী জিরে ফোড়ন দিন
  10. ওতে পেঁয়াজ আর ক্যাপসিকাম দিয়ে ভাঁজুন
  11. টমেটো কুচি দিয়ে সামান্য নুন দিন
  12. ভাজা হলে তুলে রাখা গ্রেভি টা দিয়ে দিন
  13. পনির টাও দিয়ে দিন
  14. সামান্য গরম জল দিয়ে নাড়ুন
  15. নেড়েচেড়ে ,গ্রেভি ঘন হলে, ফ্রেশ ক্রিম মিশিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন
  16. ইচ্ছে মত সাজিয়ে পরিবেশন করুন

আমার টিপস্

দই দেওয়ার আগে ওতে সামান্য ময়দা মিশিয়ে নিলে, মেশানোর সাথে সাথে ছানা কেটে যাওয়ার ভয় থাকে না

Reviews for PANEER IN WHITE CREAM GRAVY Recipe in Bengali (0)