ফ্রুটি পিজ্জা উইথ অরেন্জ ক্রীম চিজ
প্র সময় 15 min
রান্নার সময় 10 min
পরিবেশন করা 5 people
Sushama Samanta15th Nov 2018
Fruity Pizza with Orange Cream Cheese সম্বন্ধে
Ingredients to make Fruity Pizza with Orange Cream Cheese in bengali
- **পিজ্জা বানাবার জন্য উপকরণ**
- কেক বানাবার ময়দা - 1 কাপ
- বেকিং সোডা - 1/4 চা চামচ
- চিনি - 1/4 কাপ
- ডিম - 1 টা
- দুধ - 3/4 কাপ
- গলানো মাখন - 15 গ্রাম
- বাড়তি আরও একটু গলানো মাখন - 2 টেবিল চামচ (ফ্রাইং প্যানে ব্রাশ করার জন্য)
- **টপিং এর জন্য উপকরণ**
- ক্রিম চিজ স্প্রেড - 250 গ্রাম
- মৌসুম্বি লেবুর রস - 3 টেবিল চামচ
- অরেঞ্জ জেস্ট বা কোরানো মৌসুম্বি লেবুর চামড়া - 1 টেবিল চামচ
- আইসিং সুগার - 1/2 কাপ
- কলা - 1 টা
- কিউই ফ্রুট - 2 টা
- স্ট্রবেরি - একমুঠো
- ব্লুবেরি - একমুঠো
How to make Fruity Pizza with Orange Cream Cheese in bengali
- **পিজ্জা বানানোর পদ্ধতি**
- একটা বড় পাত্রে ময়দা, চিনি আর বেকিং সোডা একসঙ্গে নিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে
- একটা ডিম আলাদা একটা বাটিতে ফেটিয়ে নিয়ে ময়দার সাথে যোগ করতে হবে।
- দুধ যোগ করতে হবে আর সব কিছু ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
- গলানো মাখন যোগ করতে হবে।
- সবকিছু সুন্দর ভাবে একসাথে মিশিয়ে নিয়ে একটা পেলব, মসৃণ গোলা বানাতে হবে।
- মাঝারি আঁচে ননস্টিক ফ্রাইং প্যান বসাতে হবে।
- গলানো মাখন দিয়ে হালকাভাবে ফ্রাইং প্যান টা ব্রাশ করে নিতে হবে।
- ফ্রাই প্যানের আকার অনুযায়ী যতগুলো ধরবে সেই মতো বুঝে এক চামচ করে গোলা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে দিতে হবে।
- কয়েক সেকেন্ড পরেই উল্টে দিতে হবে।
- কয়েক সেকেন্ড পরেই নামিয়ে নিতে হবে।
- একই রকম ভাবে ফ্রাইং প্যানে মাখন ব্রাশ করে সবগুলো একে একে ভেজে নিতে হবে।
- ঠান্ডা হওয়ার জন্য কিছুক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে।
- **টপিং তৈরি করার পদ্ধতি**
- একটা পাত্রে ক্রিম চিজ, মৌসুম্বি লেবুর রস, মৌসুম্বি লেবুর চামড়া কোরানো, আর আইসিং সুগার একসাথে নিতে হবে।
- একটা হুইস্কার দিয়ে বা ইলেকট্রিক বীটার দিয়ে ভালোভাবে সবকিছু মিশিয়ে মসৃণ করে নিতে হবে।
- ফলগুলো খোসা ছাড়িয়ে পছন্দমতো আকারে কেটে নিতে হবে।
- এবার একটা পিজ্জার ওপরে প্রথমে ক্রিম চিজ দিতে হবে।
- তার ওপর টুকরো ফল দিয়ে পছন্দমতো সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।