Name: Fulkopir kabab recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: গ্রেট করা ফুলকপি এক কাপ; বেসন টু টেবিল চামচ; কর্নফ্লাওয়ার 2 টেবিল চামচ; ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ; আদা কুচি 1 চা-চামচ; নুন স্বাদ মত; হলুদ গুঁড়ো হাফ চা চামচ; ভাজা জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ; ধনে গুঁড়ো 1 চা চামচ; তেল 1 টেবিল চামচ

ফুলকপির কাবাব রেসিপির সম্বন্ধে

শীতকালের অতি প্রিয় সবজি ফুলকপি। খুব সহজেই এটা দিয়ে কাবাব বানানো যায় এবং বাচ্চারাও পছন্দ করবে

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
মধ্যম
পশ্চিমবঙ্গ
প্যান ফ্রাই
স্ন‍্যাক্স

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

গ্রেট করা ফুলকপি এক কাপ
বেসন টু টেবিল চামচ
কর্নফ্লাওয়ার 2 টেবিল চামচ
ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ
আদা কুচি 1 চা-চামচ
নুন স্বাদ মত
হলুদ গুঁড়ো হাফ চা চামচ
ভাজা জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
ধনে গুঁড়ো 1 চা চামচ
তেল 1 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

বাটিতে গ্রেট করা ফুলকপি বেসন কর্নফ্লাওয়ার ধনেপাতা কুচি আদা কুচি নুন হলুদ গুঁড়ো জিরেগুঁড়ো ধনেগুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে
লাগলে একটু জলের ছিটা দেওয়া যেতে পারে
ভালো করে মেখে নিয়ে কাবাবের মতো করে গড়ে নিতে হবে
প্যানে তেল ব্রাশ করে কাবাব গুলি কম আঁচে দুই পিঠ ভেজে নিতে হবে

একইরকম রেসিপি