হোম / রেসিপি / ব্রাউনি সিজলার

Photo of BROWNIE sizzlers by Kamalika Bhowmik at BetterButter
170
4
0(0)
0

ব্রাউনি সিজলার

Nov-27-2018
Kamalika Bhowmik
30 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
40 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ব্রাউনি সিজলার রেসিপির সম্বন্ধে

একটি ডেজার্ট রেসিপি বাচ্চাদের খুব পছন্দের জিনিস মিলিয়ে তৈরি।

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • मध्यम
  • डेजर्ट

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. ব্রাউনি বানানোর জন্য যা লাগবে
  2. ডিম তিনটে
  3. চিনি 3/4 কাপ
  4. ভ্যানিলা এসেন্স 1 চামচ
  5. কোকোয়া পাউডার 1/3কাপ
  6. ময়দা 1/2কাপ
  7. চকলেট সিরাপ বানানোর জন্য যা লাগবে
  8. ডার্ক চকলেট 30 গ্রাম
  9. দুধ 5 চামচ
  10. ক্রিম তিন চামচ
  11. পছন্দ মতো আইস ক্রিম

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে একটি মিক্সিং বাটিতে ডিম চিনি ভালো করে 2 থেকে 3 মিনিট বিট করে নিতে হবে
  2. এবার ডিম চিনির মিশ্রণে বাটার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
  3. এবার এতে ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করতে হবে
  4. এই মিশ্রণে কোকোয়া পাউডার দিয়ে ভালো করে বিট করে নিতে হবে
  5. এবার এই কেকের মিশ্রণ এ ময়দা দিয়ে ভাল করে হাতা সাহায্যে মিশিয়ে নিতে হবে এরপর কোন রকম বিট করা যাবে না
  6. এবার একটি কেক বেক করার বাটিতে ভালো করে বাটার লাগিয়ে তার চারিপাশে বাটার পেপার লাগিয়ে নিতে হবে
  7. এবার কেক ব্যাটার দিয়ে সমান ভাবে ছড়িয়ে দিতে হবে।2 থেকে 3বার টেপ করে নিন তাতে সমান ভাবে ছড়িয়ে যাবে
  8. ওপর দিয়ে ওয়ালনাট কুচি ছড়িয়ে দিন
  9. এবার ওভেন এ 180℃ 20 থেকে 25 মিনিট বেক করে নিন।সময় ওভেন অনুযায়ী কম বেশি হতে পারে সেক্ষত্রে 20 মিনিট পর টুথপিক ঢুকিয়ে চেক করে নিন।যদি টুথপিক পরিষ্কার বেরোয় তাহলে বুঝতে হবে ব্রাউনি তৈরি হয়ে গেছে
  10. এবার ব্রাউনি কে রুম টেম্পারেচার এ ঠাণ্ডা করতে হবে।ঠান্ডা হলে নিজের পছন্দমতো আঁকারে কেটে নিতে হবে
  11. এর মধ্যে চকলেটে সস বানিয়ে নিতে হবে
  12. একটি সসপ্যানে এ প্রথমে ডার্ক চকলেটে দিয়ে দিতে হবে তারপর তাতে দুধ মিশিয়ে নিতে হবে
  13. তারপর তাতে ক্রিম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঘন চকোলেট সস তৈরি করতে হবে
  14. এবার সিজলার প্লেট গরম করে নিতে হবে 3 থেকে 4 মিনিট
  15. সিজলার প্লেট গিরম হিয়ও গেলে তাকে তার কাঠের বেসের ওপর বসিয়ে প্রথমে তাতে তৈরি করে রাখা ব্রাউনি দিতে হবে
  16. তার ওপর পছন্দমতো আইস ক্রিম স্কুপ দিতে হবে।আমি এখানে ভ্যানিলা আইস ক্রিম ব্যবহার করেছি
  17. তার ওপর তৈরি করে রাখা গরম চকলেট সস ওপর দিয়ে ঢেলে দিন
  18. এবার পরিবেশনের জন্য তৈরি ব্রাউনি সিজলার

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার