লগ ইন
408
0
0.0(0)
0
Mahua Nath
ইলিশ মাছ বাঙালি দের খুব জনপ্রিয় একটি মাছ,খাদ্য রসিক বাঙালি দের ইলিশ পছন্দ করে না খুব কম আছে।আর আমার দিদার হাতে বানানো এই ইলিশের রান্না না খেলে বোঝাই জাবে না যে দিদা কত সুন্দর রানা করতেন।
মাছটাকে নুন হলুদ সাদা তিল বাটা সরষে বাটা ও টকদই দিয়ে ১৫ মিনিট ম্যারিনেট করে রাখলাম
এবার কড়াইতে ২ টেবিল চামচ সরষের তেল দিলাম
তেল গরম হলে ম্যারিনেট করা মাছ টা দিয়ে দিলাম
এবার গ্যাস মিডিয়াম করে ঢাকা দিয়ে দিলাম ৫মিনিট এর জন্য
৫ মিনিট পর দুই চামচ কাসুন্দি দিলাম
মাছ টাকে একটু উল্টে পাল্টে দিলাম ও কাঁচা লঙ্কা দিলাম
আবার ঢাকা দিলাম ১০ মিনিটের জন্য গ্যাস সিম করে
১০ মিনিট পর ঢাকা খুলে বাকি কাসুন্দি ও গন্ধরাজ লেবুর রস দিলাম
ব্যাস তৈরি হয়ে গেল আমার কাসুন্দি গন্ধরাজ ইলিশ। গরম ভাতের সাতে দারুন লাগে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Tanni Goswami
antara basu de
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন