লগ ইন
1500
0
0.0(0)
0
Mahua Nath
এটা মূলত পাঞ্জাবী রান্না,শীতের বিভিন্ন সব্জির সমারহে তৈরি এই রেসিপি টি।
প্রথমে গোটা জিরে, গোটা ধনে, গোটা মৌরি, গোটা গোলমরিচ, কাসুরি মেথি,গোটা গোলমরিচ,দারচিনি,এলাচ,লবঙ্গ সবগুলোকে শুকনো খোলায় ভেজে নিলাম
এবার এগুলো মিক্সিতে গুঁড়ো করে নিলাম
কড়াইতে তেল গরম বসালাম
তেল গরম হলে এক চিমটি হিং দিলাম
এবার রসুন বাটা দিলাম
ভালো করে নেড়েচেড়ে টমেটো পিউরি দিয়ে দিলাম
নুন হলুদ দিলাম
দু মিনিট নাড়াচাড়া করে ওই ভাজা মসলা টা দিলাম
কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করলাম
এবার আগে থেকে ৮০% সিদ্ধ করে রাখা আলু ফুলকপি গাজর বিনস ক্যাপসিকামের টুকরো গুলো দিয়ে দিলাম
ভালো করে নাড়াচাড়া করছি যাতে সমস্ত সবজির মধ্যে মসলা ভালো করে ঢোকে
এবার গ্যাস সিম করে ৫ মিনিটের জন্য ঢেকে দিলাম
৫ মিনিট পর ঢাকা খুলে স্বাদ মতো চিনি দিলাম
এবার ফ্রেশ ক্রিম, মাখন ও ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিলাম
খুব ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিলাম
এবার ১ মিনিটের জন্য মিডিয়াম ফ্লেমে ফুঁটিয়ে নিলাম
তৈরি হয়ে গেল আমার করায় ভেজিটেবলস মশালা
লুচি, পরোটা, রুটি,বা নানের সাথে ভীষণ ভালো লাগে এই রান্নাটা
এবার পরিবেশন করলাম।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Papiya Modak
Arpita Majumder
Tanusree Basak
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন