দই ইলিশ | Doi Ilish Recipe in Bengali

দ্বারা Paramita Chatterjee  |  3rd Dec 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Doi Ilish by Paramita Chatterjee at BetterButter
দই ইলিশby Paramita Chatterjee
  • প্র সময়

    12

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

6

0

দই ইলিশ recipeদই ইলিশ recipe

দই ইলিশ প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Doi Ilish Recipe in Bengali )

  • ইলিশ মাছ 500 গ্রাম
  • পোস্ত -20 গ্রাম
  • কালো সর্ষে 20 গ্রাম
  • সর্ষে তেল 150 গ্রাম
  • নুন স্বাদ মতো
  • চিনি 1 চামচ
  • লঙ্কার গুঁড়ো 1 চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1/2 চামচ
  • টক দই 100 গ্রাম
  • কাঁচালঙ্কা 4টি

দই ইলিশ | How to make Doi Ilish Recipe in Bengali

  1. একটা বাটিতে বাটা সর্ষে দিলাম
  2. বাটা পোস্ত আর টক দই দিলাম
  3. তারমধ্যে এক এক করে নুন,হলুদ,লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে একটি মিশ্রণ বানাতে হবে।তারপর মাছের পিস গুলো দিয়ে ওর মধ্যে 20 মিনিট রেখে দিতে হবে
  4. প্যান এ তেল গরম করে মাছ শুধুমাত্র মাছে মাখানো গ্রেভি তা দিয়ে কষতে হবে,
  5. সব মাছগুলো দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে একটা ঢাকা দিয়ে 10 মিনিট রাখতে হবে।
  6. মাছ একদম সেধ্য হয়ে জকে কাঁচা লঙ্কা চিরে একটু তেল ঢেলেধেয়ে। দিতে হবে।
  7. তৈরি আমাদের দই ইলিশ,নামাবার আগে ওপর থেকে একটু সরষের তেল ছড়িয়ে নামাতে হবে

Reviews for Doi Ilish Recipe in Bengali (0)