Name: Fulkopi varta recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: পিস করা ফুলকপি এক কাপ; মিস করা আলু ছোট একটি; পেঁয়াজ একটি কুচি করা; রসুন কুচি 1 চা চামচ; নুন স্বাদ মত; গটা শুকনো লঙ্কা দুটি; ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ; সরষের তেল চার চা-চামচ

ফুলকপি ভর্তা রেসিপির সম্বন্ধে

খুবই স্বাদ যুক্ত একটি ভর্তা

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

পিস করা ফুলকপি এক কাপ
মিস করা আলু ছোট একটি
পেঁয়াজ একটি কুচি করা
রসুন কুচি 1 চা চামচ
নুন স্বাদ মত
গটা শুকনো লঙ্কা দুটি
ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ
সরষের তেল চার চা-চামচ

নির্দেশাবলী

ফুলকপি ও আলু ভাপিয়ে মেখে নিতে হবে
কড়াইতে তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা ভেজে তুলে রাখতে হবে
কড়াইতে আবার তেল দিয়ে পেঁয়াজ ও রসুন কুচি ভাজতে হবে
ফুলকপি ও আলু মাখা দিতে হবে নুন দিতে হবে কম আঁচে ভেজে নিতে হবে
নামিয়ে প্লেটে ঢেলে শুকনো লঙ্কা মাখতে হবে ধনেপাতা কুচি ও সরষের তেল ভালো করে মেখে নিতে হবে সব
সব একসাথে মেখে নিলেই ভর্তা রেডি হয়ে যাবে

একইরকম রেসিপি