লগ ইন
1196
0
0.0(0)
0
Mahua Nath
মাঝে মাঝে সব খাবারেরই একটু মুখ বদল করে খেতে কার না ভালো লাগে,,তাই আজ আমি বানিয়ে ফেললাণ রাস্তার ধারে যে সমস্ত দোকান আছে তাদের স্টাইলে। খেতে কিন্তু ভালোই লাগে।
প্রথমে ডালটাকে জলে ৩-৪ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে
এবার কড়াইতে দুই চামচ তেল দিলাম
তেজপাতা ও দারুচিনি ও এলাচ দিলাম
একটা গোটা পেঁয়াজ কুচি ও দিলাম
পিঁয়াজ ভেজে আদা-রসুন বাটা দিলাম
জিরের গুঁড়ো ধোনের গুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো ও কাঁচা লঙ্কা দিলাম
সামান্য জল দিয়ে ভালো করে কষলাম
এবার ডালের জল ঝরিয়ে ডালডা দিয়ে দিলাম
ভালো করে নেড়েচেড়ে ৩ কাপ গরম জল দিলাম
নুন ও চিনি দিলাম
এবার কুকারের মুখ ঢেকে চার থেকে পাঁচ টা সিটি মারলাম
এবার আবার করায় বসালাম গ্যাস ও বাকি তেল গরম করতে দিলাম
পিয়াজ কুচি ও দিলাম
লাল করে ভেজে সেদ্ধ করা ডালটা ঢেলে দিলাম
4 থেকে 5 মিনিটে ফুঁটিয়ে ধনেপাতা কুচি গরম মশলা ঘি ও পাঁচফোড়ন একটু শুকনো খোলায় ভেজে সেটা গুড়ো করে দিয়ে দিলাম
তৈরি হয়ে গেল কুকারে ছোলার ডাল ভুনা।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
ANUVA PANJA
Moumita Nandi
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন