Name: Peyajkoli diye mourola mach recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: পিস করে কাটা পেঁয়াজ কলি এক কাপ; সরু লম্বা করে কাটা আলু হাফ কাপ; টমেটো একটি কুচি করা; নুন স্বাদ মত; হলুদ গুঁড়ো 2 চা চামচ; লঙ্কা গুঁড়ো 2 চা চামচ; মোরোলা মাছ হাফ কাপ; কালোজিরে হাফ চা চামচ; সরষে তেল 2 টেবিল চামচ; ধনেপাতা কুচি হাফ টেবিল চামচ

পেঁয়াজকলি দিয়ে মৌরলা মাছ রেসিপির সম্বন্ধে

খুবই ভালো স্বাদ যুক্ত একটি রান্না

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

পিস করে কাটা পেঁয়াজ কলি এক কাপ
সরু লম্বা করে কাটা আলু হাফ কাপ
টমেটো একটি কুচি করা
নুন স্বাদ মত
হলুদ গুঁড়ো 2 চা চামচ
লঙ্কা গুঁড়ো 2 চা চামচ
মোরোলা মাছ হাফ কাপ
কালোজিরে হাফ চা চামচ
সরষে তেল 2 টেবিল চামচ
ধনেপাতা কুচি হাফ টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

মাছ নুন ও হলুদ মেখে হালকা ভেজে রাখতে হবে
কড়াইতে তেল দিয়ে কালো জিরে ফোড়ন দিতে হবে
পেঁয়াজ কলি ও আলু দিতে হবে নুন হলুদ গুঁড়ো লংকা গুঁড়ো দিয়ে কম আঁচে ঢাকা দিয়ে ভাজতে হবে
কিছুটা নরম হয়ে গেলে টমেটো কুচি দিতে হবে
টমেটো নরম হয়ে গেলে সামান্য জল দিতে হবে
মাছগুলি দিতে হবে মাখা মাখা মত হলে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামাতে হবে

একইরকম রেসিপি