Name: Phulkopir Pakora recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: ফুলকপির টুকরো 8 পিস; পিঁয়াজকুচি 2টেবিলচামচ; আদারসুনবাটা 1টেবিলচামচ; কাঁচালঙ্কাকুচি 1চাচামচ; গরমমশলাগুঁড়ো 1চাচামচ; নুন আন্দাজমত; বেসন 1কাপ; খাবারসোডা 1চুটকি; জল 5টেবিলচামচ+2টেবিলচামচ; হলুদগুঁড়ো 1চাচামচ; ধনেপাতাকুচি 1টেবিল চামচ; লেবুর রস 2চাচামচ; সাদাতেল 1কাপ

ফুলকপির পাকোড়া রেসিপির সম্বন্ধে

মুখরোচক স্ন্যাকস হিসাবে দারুন

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
ডিনার পার্টি
পশ্চিমবঙ্গ
ভাজা
স্ন‍্যাক্স
শুদ্ধ শাকাহারী

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 8

ফুলকপির টুকরো 8 পিস
পিঁয়াজকুচি 2টেবিলচামচ
আদারসুনবাটা 1টেবিলচামচ
কাঁচালঙ্কাকুচি 1চাচামচ
গরমমশলাগুঁড়ো 1চাচামচ
নুন আন্দাজমত
বেসন 1কাপ
খাবারসোডা 1চুটকি
জল 5টেবিলচামচ+2টেবিলচামচ
হলুদগুঁড়ো 1চাচামচ
ধনেপাতাকুচি 1টেবিল চামচ
লেবুর রস 2চাচামচ
সাদাতেল 1কাপ

নির্দেশাবলী

ফুলকপির টুকরো নুন,গরমজলে অল্প ভাপিয়ে নিতে হবে
একটাপাত্রে বেসন,নুন,লঙ্কাগুঁড়ো, খাবারসোডা জল দিয়ে ব্যাটার গুলে নিতে হবে
ঐ টুকরোতে বেসন, তেলবাদেসব উপকরন মিশিয়ে 5মিনিট রেখে বেসনের ব্যাটারে ডুবিয়ে গরম তেলে ডিপফ্রাই করে তুলে নিতে হবে

একইরকম রেসিপি