লগ ইন
509
3
0.0(0)
0
sampa sardar
যেকোনো ধরনের পার্টির জন্য এটা একটা দারুন স্ন্যাকস
প্রথমে চিকেন টা ভালোকরে ধুয়ে জল ঝরিয়ে ছোটো করে টুকরো করে কেটে গ্রাইন্ডারে পেস্ট বানিয়ে নিয়েছি।
এবার প্যানে দু চামচ তেল দিয়ে গরম হলে ওতে পেয়াজ কুচি , লঙ্কা কুচি দিয়ে নেড়ে চেড়ে ওতে আদা রসুন বাটা, হলুদ, নুন, গোল মরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নেড়ে ওতে চিকেন কিমা টা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিয়ে শুকনো হয়ে গেলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
এবার ময়দায় নুন আর তেল দিয়ে ভালোকরে ময়ান দিয়ে হাল্কা গরম জল দিয়ে মেখে একটা ডো বানিয়ে 10 - 15 মিনিট ঢেকে রাখতে হবে।
এবার ঐ ডো থেকে পরোটার মত লেচি কেটে নিয়ে একটু লম্বা করে বেলে নিতে হবে।
এবার ঐ রুটির এক সাইডে ছুরি দিয়ে লম্বা লম্বা করে চিরে দিতে হবে ঠিক নীচের ছবির মত।
এবার ঐ চিকেন কিমা থেকে কিছুটা নিয়ে ঐ রুটিতে লম্বা করে রাখতে হবে নীচের ছবির মত।
এবার ওটাকে লম্বা করে রোল বানিয়ে নিতে হবে যেনো চেরা দিকটা বাইরে থাকে।
এরকম ভাবে বানাতে হবে।
এবার ওটাকে একধার থেকে ধরে গোল করে মুড়ে চাকার মত পাকিয়ে নিতে হবে।
নীচের ছবির মত করে বিনাতে হবে।
এইভাবে সব গুলো বানিয়ে ডুবো তেলে মিডিয়াম আঁচে ভেজে নিতে হবে।
এবার সার্ভিং প্লেটে সাজিয়ে টমেটো সস দিয়ে সার্ভ করতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Sushama Samanta
Lopamudra Mukherjee
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন