Name: Grilled chiken breast recipe by Anita Sarkar in Bengali at BetterButter
Prep time: 180 min
Cook time: 18 min
Total time: 198 min
Yield: 3
Ingredients: চিকেন ব্রেস্ট পিস 600 গ্রাম; রেড চিলি এন্ড গার্লিক পেস্ট দু'চামচ; চিলি ফ্লেক্স এক চামচ; নূন পরিমাণমতো; লেবুর রস 3 চামচ; বাটার 2 টেবিল চামচ; নানা রঙের বেল পেপার; শসা ও পিয়াজ

গ্রিলড চিকেন ব্রেস্ট রেসিপির সম্বন্ধে

এই রান্নাটি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার এটি পার্টিতে বা ডিনারে চলতে পারে

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

চিকেন ব্রেস্ট পিস 600 গ্রাম
রেড চিলি এন্ড গার্লিক পেস্ট দু'চামচ
চিলি ফ্লেক্স এক চামচ
নূন পরিমাণমতো
লেবুর রস 3 চামচ
বাটার 2 টেবিল চামচ
নানা রঙের বেল পেপার
শসা ও পিয়াজ

নির্দেশাবলী

চিকেন ব্রেস্ট গুলো আড়াআড়িভাবে চিরে দিলাম তারপর ভালোভাবে ধুয়ে শুকিয়ে নিলাম ওতে লেবুর রস মরিচ গুঁড়ো নুন ওর চিলি গার্লিক পেস্ট মাখিয়ে ম্যারিনেট করে রেখে দিলাম
ওতে চিলি ফ্লেক্স গুলো উপরে ছড়িয়ে তিন ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে ম্যারিনেট করতে দিলাম
মাইক্রোওভেন প্লেটে বাটার মাখিয়ে ও চিকেন পিস গুলোতে বাটার মাখিয়ে মাঝখানে আর একটা বাটারের টুকরো দিয়ে 10 মিনিটের জন্য গ্রীল করতে দিলাম
এবার স্ট্যান্ডে রেখে ও চিকেন পিস গুলো 6 মিনিটের জন্য গ্রিল করলাম

একইরকম রেসিপি