Name: motorsutir boom recipe by Bindu Das in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: মটরশুটি 500 গ্রাম; নুন; শুকনো খোলায় ভাজা বেসন 1 কাপ; ডিম 1 টা; চিনি; রসুন বাটা 1 চা চামচ; জিরে গুরো 1 চামচ; হলদগুরো 1/2 চা চামচ; তেল পরিমান মতো; গরম মশালা গুরো 1/2 চামচ

মটরশুটির বোম রেসিপির সম্বন্ধে

এটি আমি নিজের মন থেকে বানিয়েছি।মুখরোচক খেতে।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

মটরশুটি 500 গ্রাম
নুন
শুকনো খোলায় ভাজা বেসন 1 কাপ
ডিম 1 টা
চিনি
রসুন বাটা 1 চা চামচ
জিরে গুরো 1 চামচ
হলদগুরো 1/2 চা চামচ
তেল পরিমান মতো
গরম মশালা গুরো 1/2 চামচ

নির্দেশাবলী

মটরশুটি বেটে নিতে হবে।
করাইতে 4 চামচ তেল দিয়ে তাতে রসুন বাটা দিয়ে নারতে হবে।
এবার তাতে মটরশুটি বাটা দিয়ে 3 মি: মতো নারতে হবে।
এবার তাতে নুন, চিনি,জিরে গুরো,লঙ্কাগুরো,হলুদ গুরো,গরম মশালা দিয়ে নারতে কিছুক্ষন।
বেশ শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।
একটু ঠান্ডা করে তার সাথে ভাজা বেসন,ডিম,নুন দিয়ে মাখতে হবে।
তারথেকে বলের মতো করতে হবে।
করাইতে তেল গরম করে ভেজে নিতে হবে।

একইরকম রেসিপি