লগ ইন
465
0
0.0(0)
0
Jaba Sarkar Jaba Sarkar
বিরিয়ানি খেতে ইচ্ছা করছে কিন্তু ডিম মাংস কিছুই ঘরে নেই তো কোনো সমস্যা নেই এই রেসিপি টি চটজলদি বানিয়ে ফেলা যাবে ও মন পেট দুই ঠাণ্ডা হবে
সব সবজি কেটে নিলাম
আদা কাঁচালঙ্কা রসুন বেটে নিলাম
কাঠবাদাম বেটে টক দই মিশিয়ে রাখলাম
টমেটো সস নিলাম
কেওরার জল নিলাম
কড়াইতে অর্ধেক তেল দিয়ে গরম করে তেজপাতা এলাচ দারচিনি দিয়ে দিলাম
পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু ভেজে নিলাম
একটু জল দিয়ে দিলাম যাতে পেঁয়াজ পুরে না যায় আদা রসুন কাঁচালঙ্কা বাটা দিয়ে দিলাম
১ চামচ করে আদা রসুন ও কাঁচালঙ্কা বাটা দিয়ে কষিয়ে নিলাম
টকদই ও কাঠবাদাম বাটা ধনে গুড়ো ও জিরে গুড়ো দিয়ে কষিয়ে নিলাম
কষানো হলে সস গাজর বিনস ও আলু ও সবজির পরিমাণে নুন দিয়ে দিলাম নেড়ে চেড়ে ঢাকা দিয়ে দিলাম
আঁচ কমিয়ে মিডিয়ামে দিলাম সাত আট মিনিট পর ঢাকা খুলে সিদ্ধ করা মটরশুঁটি ও ফুল কপি দিয়ে নেড়ে চেড়ে ঢাকা দিয়ে সিদ্ধ করে নিলাম
সিদ্ধ হলে নামিয়ে রেখে দিলাম
চাল ধুয়ে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রেখে দিলাম
অন্য একটি পাত্রে বাকি তেল গরম করে তেজপাতা এলাচ দারচিনি ফোড়ন দিয়ে কিসমিস দিয়ে চাল বাকি আদা রসুন কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে একটু কষিয়ে চাল গুলো দিয়ে নেড়ে নিলাম পাঁচ মিনিট
এক লিটার জল দিয়ে দিলাম ভাতের পরিমাণমতো নুন ও কাঁচালঙ্কা দিয়ে দিলাম
চাল অর্ধেক সিদ্ধ হলে কেওরার জল ও দুধ দিয়ে আবার ঢাকা দিয়ে সিদ্ধ করতে দিলাম
চাল সিদ্ধ হলে কষানো সবজি দিয়ে নেড়ে চেড়ে মিশিয়ে নিলাম ঢাকা দিয়ে দমে রাখলাম দশ মিনিট
তৈরী সবজি দিয়ে বিরিয়ানি
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Arpita Majumder
Chanda Shally
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন