Name: Dim Peyanjkolir Jhaal recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: সেদ্ধডিম 4টে; পিঁয়াজকলিকুচি 1/2কাপ; কড়াইশুটি 2চাচামচ; আদারসুনবাটা 1টেবিলচামচ; টকদই 1টেবিলচামচ; নুন আন্দাজমত; হলুদগুঁড়ো 1চাচামচ; লঙ্কাগুঁড়ো 2চাচামচ; সরষের তেল 1টেবিলচামচ; জল প্রয়োজনমত

ডিম পেঁয়াজকলির ঝাল রেসিপির সম্বন্ধে

গরম ভাতের সাথে ভাল লাগবে

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
প্রতিদিন
পশ্চিমবঙ্গ
সাঁতলান
সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

সেদ্ধডিম 4টে
পিঁয়াজকলিকুচি 1/2কাপ
কড়াইশুটি 2চাচামচ
আদারসুনবাটা 1টেবিলচামচ
টকদই 1টেবিলচামচ
নুন আন্দাজমত
হলুদগুঁড়ো 1চাচামচ
লঙ্কাগুঁড়ো 2চাচামচ
সরষের তেল 1টেবিলচামচ
জল প্রয়োজনমত

নির্দেশাবলী

কড়ায় তেল গরম করে ডিমগুলো তেলে হাল্কা নেড়ে তুলে নিতে হবে
ঐ কড়ায় তেলে পিঁয়াজকলিকুচি,আদারসুনবাটা,নুন,হলুদ দিয়ে নেড়ে তাতে ফেটানো টকদই,লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে নেড়ে নিতে হবে
অল্প জল ও কড়াইশুটি দিয়ে নেড়ে কষে নিতে হবে
তাতে ডিমগুলো দিয়ে নেড়ে আর একটু জল দিয়ে নেড়ে নিতে হবে
হয়ে যাবে

একইরকম রেসিপি