Name: Chingri alu kosa recipe by Juthika Ray in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: বড় চিংড়ি 5 পিস; একটা আলু ছোট করে কাটা; পেঁয়াজ একটা কুচি করা; রসুনবাটা 1 চামচ; আদাবাটা 1 চামচ; গোটা গরম মসলা; তেজপাতা একটা; শুকনো লঙ্কা দুটো; সরষে তেল চার চামচ; হলুদ গুঁড়ো 1 চামচ; জিরে গুঁড়ো আধ চামচ; ধনে গুঁড়ো আধ চামচ; লঙ্কা গুঁড়ো আধ চামচ; টমেটো একটা কুচি করা; নুন পরিমাণ মতো; ধনেপাতা কুচি 4 চামচ