Name: Sedhyo Puli Pithe recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: চালের গুঁড়ো 2কাপ; নুন 1/4চাচামচ; গরমজল প্রয়োজনমত; নারকেলকোরা 2কাপ; চিনি 1কাপ

সেদ্ধ পুলি পিঠে রেসিপির সম্বন্ধে

পৌষপাবর্বনেবাঙালীর ঘরে ঘরে এইপিঠে হয়

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
উৎসব
পশ্চিমবঙ্গ
ভাপে রাঁধা
ডেজার্ট
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

চালের গুঁড়ো 2কাপ
নুন 1/4চাচামচ
গরমজল প্রয়োজনমত
নারকেলকোরা 2কাপ
চিনি 1কাপ

নির্দেশাবলী

পুলির পুর বানাতে প্যানে নারকেল কোরা,চিনি দিয়ে সমানে নেড়ে নিতে হবে
মিশ্রনটা চটচটে মত হলে নামিয়ে নিতে হবে
পুলি বানাতে পাত্রে চালেরগুঁড়ো ,নুন মিশিয়ে তাতে গরমজলএকটুকরে দিয়ে মেখে মন্ড বানাতে হবে
ঐ মন্ড থেকে একটু করে লেচি কেটে তার ভেতর পুর ভরেকয়েকটা পুলি গড়ে স্টীমারে তেল গ্রীজ করে তাতে পুলিগুলো রেখে 15মিনিট ভাপিয়ে নিতে হবে
তাহলেই হয়ে যাবে

একইরকম রেসিপি