হোম / রেসিপি / চিংড়ি দিয়ে শীতের সবজি

Photo of Chingri diye siter sobji by Sharmila Dalal at BetterButter
41
1
0.0(0)
0

চিংড়ি দিয়ে শীতের সবজি

Jan-17-2019
Sharmila Dalal
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিংড়ি দিয়ে শীতের সবজি রেসিপির সম্বন্ধে

এভাবে করলে অনেক রকম সবজি একসাথে খাওয়া হয়ে যায়

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • আনুষঙ্গিক

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ছোট করে পিস করা ফুলকপি এক কাপ
  2. গাজর কুচি হাফ কাপ
  3. বিন্স কুচি হাফ কাপ
  4. মটরশুটি হাফ কাপ
  5. পিস করা ক্যাপসিকাম হাফ কাপ
  6. ছোট পিস করা আলু হাফ কাপ
  7. টমেটো একটি কুচি করা
  8. পেঁয়াজ একটি কুচি করা
  9. আদা বাটা এক চা চামচ
  10. রসুন বাটা এক চা চামচ
  11. ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ
  12. গরম মসলার গুঁড়ো 1 চা চামচ
  13. তেল 2 টেবিল-চামচ
  14. চিংড়ি মাছ হাফ কাপ
  15. নুন স্বাদমতো
  16. হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  17. লঙ্কা গুঁড়ো 1 চা চামচ
  18. কাঁচা লঙ্কা দুটি

নির্দেশাবলী

  1. চিংড়ি মাছ গুলি অল্প তেলে নুন হলুদ মেখে ভেজে তুলে রাখতে হবে
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ভাজতে হবে
  3. একটু ভাজা ভাজা হলে কাটা সবজি গুলি সব দিতে হবে
  4. নুন হলুদ গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো কাঁচা লঙ্কা দিতে হবে
  5. একটু নাড়াচাড়া করে কম আঁচে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
  6. আদা বাটা রসুন বাটা ও টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
  7. কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করার পরে চিংড়ি মাছ গুলি দিতে হবে
  8. জল লাগলে সামান্য দেয়া যেতে পারে না দিলেও চলে
  9. একটু মাখা মাখা হলে ধনেপাতা কুচি ও গরম মসলা মেশাতে হবে
  10. শুকনো শুকনো হলে নামাতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার