চিংড়ি মাছের রঙ্গিলা পাটিসাপটা | Colourful prawn patisapta Recipe in Bengali

দ্বারা Umasri Bhattacharjee  |  28th Jan 2019  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Colourful prawn patisapta by Umasri Bhattacharjee at BetterButter
চিংড়ি মাছের রঙ্গিলা পাটিসাপটাby Umasri Bhattacharjee
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    30

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

1

1

চিংড়ি মাছের রঙ্গিলা পাটিসাপটা recipeচিংড়ি মাছের রঙ্গিলা পাটিসাপটা recipe

চিংড়ি মাছের রঙ্গিলা পাটিসাপটা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Colourful prawn patisapta Recipe in Bengali )

  • পুরের জন্য...
  • চিংড়ি মাছ কোন এক বাটি হালকা সিদ্ধ করা
  • একটা পেঁয়াজ কুচি
  • 2 টেবিল চামচ মাখন
  • ধনেপাতা কুচি 2 টেবিল চামচ
  • দুধ থ্রি ফোর্থ কাপ
  • ময়দা 1 টেবিল চামচ
  • এক বাটি চিজ কুরানো
  • পাটিসাপটার জন্য...
  • ময়দা এক বাটি
  • চালের গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ
  • সুজি 2 টেবিল চামচ
  • একটা ডিম
  • দুধ 1 কাপ
  • হলুদ কমলা সবুজ ফুড কালার হাফ চা চামচ করে
  • 3 টেবিল চামচ তেল

চিংড়ি মাছের রঙ্গিলা পাটিসাপটা | How to make Colourful prawn patisapta Recipe in Bengali

  1. প্রথমে পুরের সব উপকরণ ও
  2. পাটিসাপটার উপকরণ গুলো এক জায়গায় করতে হবে
  3. এবারে ময়দা সুজি চালের গুঁড়ো ডিম ও দুধ মিলিয়ে
  4. ভালো করে ফেটাতে হবে
  5. এইভাবে একটা ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে
  6. এইবার এই ব্যাটার থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে ওই তিনটে ফুট কালারের সাথে মিশিয়ে তিনটে আলাদা রং এর ব্যাটার তৈরি করে রেখে দিতে হবে
  7. এবারে পুর তৈরি করার জন্য কড়াই এর মধ্যে এক চামচ তেল দিয়ে প্রথমে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে অল্প নেড়েচেড়ে মাখন টা দিয়ে দিতে হবে সাথে সাথে ময়দা টাও দিতে হবে একটু নেড়ে দুধ টা দিয়ে খুব ভালো করে নাড়াতে হবে ও তারপর একে একে চিংড়ি মাছ ও নুন এর মধ্যে দিতে হবে এবার গ্যাস অফ করে চীজটা মিশিয়ে ধনেপাতা ছড়িয়ে অল্প নাড়াচাড়া করে এটাকে রেখে দিতে হবে.. তৈরি হল পুর
  8. এবারে পাটিসাপটার জন্য তৈরি করা ব্যাটারের থেকেই ইচ্ছে মত যে কোন কালারের ব্যাটার কোণে ভরে নিয়ে ফ্রাই প্যান এ একটু অল ব্রাশ করে প্রথমে ডিজাইন টা তৈরি করতে হবে
  9. তারপর এর উপরে হোয়াইট ব্যাটার টা ছড়িয়ে ভিতরে চিংড়ি মাছের পুর দিয়ে রোল করে নিতে হবে
  10. তৈরি হয়ে গেল চিংড়ি মাছের পুর ভরা সুস্বাদু রঙ্গিলা পাটিসাপটা

Reviews for Colourful prawn patisapta Recipe in Bengali (1)

Moumita Malla8 months ago

দারুন
উত্তর
Umasri Bhattacharjee
8 months ago
অনেক ধন্যবাদ