Open in app

অ্যাপোলো ফিস্ মান্চুরিয়ান(ফিউশন ফুড) ।

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
sampa sardar29th Jan 2019

Apollo fish manchurian(fusion food) সম্বন্ধে

Ingredients to make Apollo fish manchurian(fusion food) in bengali

  • রুই মাছের পেটি 6 টা
  • আদা রসুন বাটা 1 চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চামচ
  • সাদা তেল পরিমান মত
  • কাঁচা লঙ্কা 3 টে লম্বা সরু করে কাটা
  • কারি পাতা 8 - 10 টা
  • কর্ন ফ্লাওয়ার 2 চামচ
  • ময়দা 3 চামচ
  • লেবুর রস 1 চামচ
  • টক দই 4 চামচ
  • আদা কুচি 1 চামচ
  • রসুন কুচি 1 চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 2 চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • ডিম 1 টা ফেটানো
  • রেড চিলি সস 1 চামচ
  • সয়া সস 1 চামচ

How to make Apollo fish manchurian(fusion food) in bengali

  1. প্রথমে মাছের পিস গুলো ভালোকরে ধুয়ে অল্প জলে ভাপিয়ে নিতে হবে।
  2. এবার মাছের কাঁটা বেছে নিয়ে মাছ গুলো হাত দিয়ে ভালোকরে চটকে নিতে হবে।
  3. এবার ওর মধ্যে একে একে আদা রসুন বাটা, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, নুন, ফেটানো ডিম, লেবুর রস, কর্ন ফ্লাওয়ার আর ময়দা দিয়ে ভালোকরে মেখে ছোটো ছোটো বল বিনিয়ে রাখতে হবে।
  4. এবার প্যানে পরিমান মত তেল গরম করে ফিস বল গুলো মিডিয়াম আঁচে ভেজে নিতে হবে।
  5. এবার প্যানে দুই টেবিল চামচ তেল গরম করে ওতে আদা রসুন কুচি দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে ওতে কাঁচালঙ্কা আর কারিপাতা দিয়ে একটু ভেজে ওতে কাশ্মীরিলঙ্কা গুঁড়ো , চিলি সস, সয়া সস আর টকদই দিয়ে ভালোকরে মিক্স করে ওতে ফিস্ বল গুলো দিয়ে মিক্স করে 2 মিনিট এর জন্য লো ফ্লেমে ঢেকে রান্না করতে হবে।
  6. এবার নামিয়ে নিয়ে ইচ্ছেমত সাজিয়ে সার্ভ করতে হবে।

Reviews for Apollo fish manchurian(fusion food) in bengali (1)

Moumita Malla4 months ago

Recipes similar to Apollo fish manchurian(fusion food) in bengali