Name: Chocolate Milk swiss roll recipe by Piyasi Biswas Mondal in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1.চকলেট পাউডার 1 কাপ; 2.গুড়ো দুধ 1 কাপ; 3.চকলেট শশ হাফ কাপ; 4.দুধ 1 কাপ; 4.চিনির গুড়ো হাফ কাপ; 6.বাটার 3 চামচ

1.একটি বাটিতে হাফ কাপ গুড়ো দুধ 1 কাপ চকোলেট পাউডার,চকোলেট শশ,বাটার দিয়ে সমস্ত টি হাত দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে দুধ দিয়ে অল্প অল্প করে সমস্ত টি মেখে নিন এবং খুব শক্ত আবার খুব নরম যেন না হয়,মাঝারি একটি মন্ড বানিয়ে নিন,

2.এবার রুটি বেলার পিড়িতে বাটার পেপার বিছিয়ে দিন,ওর ওপর মাখা মন্ডটি দিয়ে বেলনার সাহায্যে গোল করে বেলে নিন

3. এবার একটি পাত্রে হাফ কাপ গুড়ো দুধ আর সামান্য পরিমানে(নিজের প্রয়োজন মতো) দুধ দিয়ে 1 চামচ বাটার দিয়ে একটু ঘন করে গুলে হ্যান্ড বিটার দিয়ে বিট করে নিন

4. এবার এই বিট করা মিশ্রণ টি গোল করে বেলা মন্ড টির উপর দিয়ে চারিদিকে ছুরির সাহায্যে ছরিয়ে দিন

5. আস্তে আস্তে বাটার পেপার সহ গোল রোলের আকারে জরিয়ে নিন ফ্রিজে 4 ঘন্টা মতো সেট হতে দিন