Open in app

এপ্রিকট ডিলাইট

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  10 people
Uma Sarkar25th Feb 2018

Apricot delight সম্বন্ধে

Ingredients to make Apricot delight in bengali

  • এপ্রিকট ( শুকনো খোবানি)- 20-25
  • চিনি - 1 কাপ
  • কাস্টাডের জন্য
  • ডিমের কুসুম - 3 টি
  • দুধ - 250 এম এল
  • চিনি - 1/2 কাপ
  • মাখন - 15 গ্রাম
  • ভ্যানিলা এসেন্স- 1 চা চামচ
  • উইপক্রীম
  • চেরি

How to make Apricot delight in bengali

  1. খোবানি সারা রাত ভিজিয়ে রাখতে হবে । খোবানি র বীজ বার করে জলে সহযোগে ফোটাতে হবে । নরম হয়ে এলে তার মধ্যে চিনি মিশিয়ে আরো কিছু কিছুক্ষণ ফোটাতে হবে ও ঘন হয়ে আসবে । গ্যাস বন্ধ করে ঠান্ডা হতে দিন।
  2. দুধ ফোটাতে হবে মাখন দিয়ে । ডিমের কুসুমের সাথে চিনি মিশিয়ে ফেটাতে হবে । এবার অল্প অল্প করে গরম দুধ দিয়ে ফেটাতে হবে ।
  3. এরপর গ্যাসে বসানো গরম দুধে ডিমের মিশ্রন টি ঢেলে দিন ও মেশাতে থাকুন । গ্যাস অল্প আঁচে থাকবে ।
  4. মিশ্রন টি ঘনো হয়ে এলে গ্যাস বন্ধ করুন । ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে চেলে নেবেন । ওপরে সিলিং ফিল্ম ( cling film )লাগিয়ে ঠান্ডা করতে হবে ।
  5. এরপর ঠান্ডা কাস্টাড কে আবার ও বীট করতে হবে ও উইপক্রীম মেশাতে হবে।
  6. এবার পরিবেশন গ্লাসে সবার আগে খোবানি মিষ্টি দিতে হবে তার পরে কাস্টাড দিয়ে ওপরে একটু উইপক্রীম ও চেরি সাজিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

Reviews for Apricot delight in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Apricot delight in bengali

  • ভেজি ডিলাইট

    4 likes
  • ফ্রুটস ডিলাইট

    9 likes
  • লাচ্ছা ডিলাইট

    11 likes
  • এপ্রিকট চিকেন

    9 likes
  • ফ্রুটস ডিলাইট

    1 likes
  • ম্যাংগো ডিলাইট

    13 likes