হোম / রেসিপি / RUI maacher muittya kary

Photo of RUI maacher muittya kary by Soma Mukherjee at BetterButter
0
9
4(1)
0

RUI maacher muittya kary

Mar-03-2018
Soma Mukherjee
30 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • सोपी
  • फेस्टिव
  • वेस्ट  बंगाल
  • सिमरिंग
  • अकंपनीमेंट

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. রুই মাছ ৭ টুকরো
  2. ধনে ও জিরে গুঁড়ো ১ চামচ
  3. পেঁয়াজ কুচি ১ টা
  4. টমেটো বাটা ১ টা
  5. নুন
  6. হলুদ ১ চামচ
  7. কাশ্মিরী লঙ্কার গুঁড়ো ২ চামচ
  8. আলু সেদ্ধ ১ টা
  9. চিনি ১ চামচ
  10. ধনেপাতা কুচনো বেশ কিছুটা
  11. রসুন ৩টে
  12. গরম মশলা গুঁড়ো ১ চামচ
  13. ঘি ১ চামচ
  14. সর্ষের তেল ভাজা ও রান্নার জন্য
  15. দারুচিনি ১ টা

নির্দেশাবলী

  1. মাছ গুলো সেদ্ধ করে কাটা ছাড়িয়ে রেখেছি।
  2. ১টা আলু সেদ্ধ করে মাছের সঙ্গে নুন , চিনি , কাশ্মিরী লঙ্কার গুঁড়ো, আদা বাটা , ধনে ও জিরে গুঁড়ো , গরম মশলা গুঁড়ো, ধনে পাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মেখেছি।
  3. কড়াইতে বেশি করে সর্ষের তেল দিয়ে বড়া বানিয়ে লাল করে ভেজে তুলে নিয়েছি।
  4. ওই তেলে ১টা দারুচিনি দিয়ে রসুন গুলো থেঁতো করে নেড়ে পেঁয়াজকুচি দিয়ে ভেজে অল্প চিনি দিয়ে টমেটো বাটা দিয়ে ধনে গুঁড়ো , অল্প হলুদ , নুন , কাশ্মিরী লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে কষিয়ে অল্প জল দিয়েছি। ফুটলে ঘি ও গরম মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে বড়া গুলোর ওপর ঢেলে দিয়ে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিয়েছি।

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Sonal Sardesai
Mar-04-2018
Sonal Sardesai   Mar-04-2018

Wow

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার