Fish fingers | Fish fingers Recipe in Bengali

দ্বারা Aparna Das  |  6th Mar 2018  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Fish fingers by Aparna Das at BetterButter
Fish fingersby Aparna Das
  • প্র সময়

    90

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    30

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

1

1

Fish fingersFish fingers

Fish fingers প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Fish fingers Recipe in Bengali )

  • 500গ্রাম ভেটকি র ফিলে লম্বা লম্বা করে কাটা
  • একটি পাতিলেবুর রস
  • আদা রসুন কাচালঙ্কা বাটা এক চা চামচ
  • পিয়াজ বাটা এক টেবিল চামচ
  • নুন পরিমান মত
  • জিরা গুড়ো 1/2 চা চামচ
  • লাল লঙ্কা গুড়ো 1/2 চা চামচ
  • কাসুন্দি এক চা চামচ
  • টমেটো সস্ এক চা চামচ
  • গোল মরিচ গুঁড়া 1/4 চা চামচ
  • ডিম 2টি
  • কর্নফ্লাওয়ার এক টেবিল চামচ
  • রাসক বিসকিট এর গুড়ি এক কাপ
  • ভাজার জন্য তেল

Fish fingers | How to make Fish fingers Recipe in Bengali

  1. ১ ভেটকি মাছের ফিলে গুলো ধুয়ে ভালোকরে জল ঝড়িয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।
  2. ২ এরপর ফিলে গুলিতে নুন আর লেবুর রস ভালো করে মাখিয়ে 10 মিনিট রেখে দিতে হবে।
  3. ৩ এরপর ম‍্যারিনেসনের বাকী সমস্ত উপকরণ গুলি (নীচে র থেকে চারটি বাদ দিয়ে)মাখিয়ে আরও এক ঘন্টা রেখে দিতে হবে।
  4. ৪ ডিম ও কর্নফ্লাওয়ার একসাথে মিশিয়ে ফেটিয়ে রাখতে হবে।
  5. ৫ এরপর ফিলে গুলোকে তুলে এই গোলায় ডুবিয়ে প্রথমে ময়দা মাখিয়ে আবার ঐ গোলায় ডুবিয়ে তুলে বিসকিট গুড়ো র মধ্যে গড়িয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে।
  6. ৬ এভাবে সব গড়া হয়ে গেলে ফ্রীজে ঢুকিয়ে রাখতে হবে।পরিবেসন এর কিছুক্ষণ আগে বের করে ডুবো তেলে ভাজতে হবে।
  7. ৭ পিয়াজ এর স‍্যালাড আর কাসুন্দি সহযোগে পরিবেশন করতে হবে।

আমার টিপস্

গড়ার পর কিছুক্ষণ ফ্রীজে রাখতে পারলে কোটিং ভালো করে বসে ফিংগার গুলি র গায়ে

Reviews for Fish fingers Recipe in Bengali (1)

Riya Roy2 years ago

Darunn
উত্তর