Open in app

মটন উইথ গারলিক

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  60 min
পরিবেশন করা  6 people

Mutton with girlic সম্বন্ধে

Ingredients to make Mutton with girlic in bengali

  • খাসির মাংস 1 কেজি
  • গোটা রসুন 2 টি
  • রসুন বাটা 1 চা চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি 250 গ্রাম
  • আদা বাটা 1 টেবিল চামচ
  • লঙ্কার গুঁড়ো 2 টেবিল চামচ
  • টমেটো কুচি 1টা
  • নুন স্বাদ মত
  • হলুদ প্রয়োজন মতো
  • টক দই 100 গ্রাম
  • সর্ষের তেল 3 টেবিল চামচ
  • ঘি 1 টেবিল চামচ
  • বাটা গরম মশলা (এলাচ 2টি, লবঙ্গ 2টি,দারচিনি 1 টুকরো)
  • তেজপাতা 1টা

How to make Mutton with girlic in bengali

  1. খাসির মাংস ভালো করে ধুয়ে গরম মশলা, তেজপাতা ও গোটা রসুন, ঘি বাদে সব উপকরণ ও 1 চা চামচ সর্ষের তেল মিশিয়ে একসাথে মিশিয়ে 1 ঘন্টা রেখে দিন।
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে তেজপাতা ফোড়ন দিন ।
  3. ম্যারিনেশন করা মাংস দিয়ে কষাতে থাকুন ।
  4. ততক্ষণ পর্যন্ত কষান, যতক্ষণ না মাংসের গা থেকে তেল ছেড়ে আসবে।
  5. পরিমাণ মত গরম জল দিয়ে ও গোটা রসুন প্রেসার কুকারে দিয়ে 1 টা সিটি দিয়ে ঢাকনা খোলা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
  6. ঢাকনা খুলে ঘি ও গরম মশলা দিয়ে চাপা দিয়ে দিন।
  7. প্রেসার কুকার থেকে নামিয়ে গরম গরম সাদা ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

Reviews for Mutton with girlic in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Mutton with girlic in bengali

  • মটন কসা

    11 likes
  • মটন কষা

    12 likes
  • মটন কষা

    8 likes
  • মটন কষা

    3 likes
  • মটন কষা

    6 likes
  • মটন পাফ

    4 likes