লগ ইন
418
6
0.0(0)
0
Antara Chakraborty
চিকেন ঘি রোস্ট প্রধানত Mangalore এর ডিশ, কর্ণাটক ও ওই অঞ্চলে এটি খুবই বিখ্যাত। এখন আমাদের বাঙালির ঘরেও সমান ভাবে সমাদৃত।স্টার্টার বা পোলাও, ফ্রাইড রাইসের সাথে খাওয়ার জন্য একটি জিভে জল আনা আইটেম। রেসিপি টি পছন্দ হলে প্লিজ লাইক ও শেয়ার করবেন।
চিকেন লেগপিস গুলো ছুড়ি দিয়ে চিরে নিয়ে টক দই, আদা রসুন বাটা, পেঁয়াজ এর রস,জিরে,ধোনে,লঙ্কা ,কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, কাঁচালঙ্কা বাটা ও তন্দুরি মশলা ও নুন দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখা হলো ৪ ঘন্টা।
এবার প্যান এ ১ টেবিল চামচ ঘি ও সাদা তেল দিয়ে ম্যারিনেটেড ড্রাম স্টিক গুলো দেওয়া হলো।
একটু নেড়ে গ্যাস সিম এ করে ঢাকা দেওয়া হলো।
মাঝে মাঝে ঢাকা খুলে স্টির করতে হবে যতক্ষন না মসলা সম্পূর্ণ কোষে যায়।
মশলা টেনে এলে কাজু পোস্ত বাটা দিয়ে আবার ভালো করে মিশিয়ে ভালো করে মিক্স করে রান্না টা করতে হবে।
এই অবস্থায় বাকি ১ টেবিল চামচ ঘি থেকে ১/২ টেবিল চামচ ঘি ও অল্প চিনি দেওয়া হলো।
একদম গা মাখা হয়ে গেলে বাকি ঘি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নামানো হলো।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Paramita Chatterjee
Sushama Samanta
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন