Open in app

দই মাছ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  12 min
রান্নার সময়  26 min
পরিবেশন করা  4 people

Fish with curd সম্বন্ধে

Ingredients to make Fish with curd in bengali

  • সরষের তেল
  • লঙ্কার গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  • চিনি স্বাদ অনুযায়ী
  • নুন স্বাদ মত
  • লবঙ্গ তিনটে
  • এলাচ দুটো
  • দারচিনি দুটো
  • গোটা গরম মশলা
  • ঘি 1 টেবিল চামচ
  • আদা বাটা 1 চা চামচ
  • পিঁয়াজ দুটো
  • টকদই 5 টেবিল চামচ
  • রুই মাছ 4 পিস

How to make Fish with curd in bengali

  1. মাছ গুলোকে ভাল করে ধুয়ে নিন হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে
  2. এবার কড়াই গরম হলে তেল দিয়ে সামান্য একটু নুন ছড়িয়ে গরম তেলে মাছগুলোকে এপিঠ-ওপিঠ করে ভাল করে ভেজে নিতে হবে
  3. একটা বাটিতে পেঁয়াজের রস টক দই চিনি নুন আর আদার রস দিয়ে ভালো করে চামচ দিয়ে নাড়িয়ে নিতে হবে
  4. পেঁয়াজের রস বের করে যেটা অবশিষ্ট থাকবে গরম তেলে সমপরিমাণ ঘি গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিয়ে ওই পেঁয়াজের অংশটা দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে
  5. পিয়াজ টা লাল হয়ে গেলে দইয়ের মিশ্রণটা দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে যতক্ষণ না তেল ছেড়ে আসে
  6. হাফ কাপ মতো জল দিয়ে ফুটতে থাকলে ভাজা মাছ গুলোকে দিয়ে দিতে হবে
  7. সবশেষে ঘি ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে

Reviews for Fish with curd in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Fish with curd in bengali

  • Baked curd

    12 likes
  • দই মাছ

    3 likes
  • শীলা মাছ কসা দই দিয়ে

    3 likes
  • ভাপা দই মাছ

    6 likes
  • Fish fry

    6 likes
  • ARROMETIC Fish

    5 likes