লগ ইন
243
6
0.0(0)
0
Dustu Biswas
সম্পূর্ণ নিরামিষ কাবাব টি নিরামিষভোজী থেকে শুরু করে আমিষাশীদের ও মনোযোগাবে।
এঁচোড় বেছে নিয়ে একটু নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
ভালো ভাবে চটকে নিতে হবে।
ছোলার ডাল সারারাত ভিজিয়ে রেখে বেটে নিতে হবে।
মাখা এঁচোড় ,পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচালঙ্কা মিক্সিতে দিয়ে ঘন পেস্ট করে নিতে হবে।
অন্যদিকে শুকনোলঙ্কা, তেজপাতা, আর গোটা গরম মশলা শুকনো খোলায় ভেজে গুঁড়ো করে নিতে হবে।
কড়াইতে ২চামচ সাদাতেল ও ১ চামচ ঘি দিয়ে প্রথমে বেটে রাখা ডাল এবং পরে এঁচোড়ের মিক্স দিতে হবে।
কিশমিশ মিশিয়ে ভালো করে নেড়ে পাতিলেবুর রস দিয়ে ,রোস্ট করা মশলা মিশিয়ে একটা মন্ড তৈরী করে নামিয়ে নিতে হবে।
এবার ১টা ডিম ফেটিয়ে নিয়ে ঐ মিশ্রণের সঙ্গে মেখে নিতে হবে।
ঠান্ডা হলে ছোট্ট ছোট্ট প্যাটির আকারে গড়ে নিতে হবে। শুকনো ময়দার ওপর প্যাটিগুলো গড়িয়ে নিতে হবে।
প্যানে বাকি ঘি আর বাকি সাদাতেল দিয়ে প্যাটি গুলো উল্টে পাল্টে ভেজে নিতে হবে।
চাইলে পুরোপুরি ঘি দিয়ে ফ্রাই করা যায়।
শশা,পেঁয়াজের টুকরো আর দইপুদিনা চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Paramita Chatterjee
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন