Name: Masala Kaju Fry recipe by Meghamala Sengupta in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: কাজুবাদাম ২০০ গ্রাম; নুন স্বাদমতো; গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চামচ; লঙ্কা গুঁড়ো 1/2 চামচ; গোটা জিরে ১/২ চামচ; গোটা ধনে ১/২ চামচ; গোটা মৌরী ১/২ চামচ; চাটমশলা ১/২ চামচ; রিফাইন্ড তেল ১ চামচ

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
প্রতিদিন
সাঁতলান
স্ন‍্যাক্স
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

কাজুবাদাম ২০০ গ্রাম
নুন স্বাদমতো
গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চামচ
লঙ্কা গুঁড়ো 1/2 চামচ
গোটা জিরে ১/২ চামচ
গোটা ধনে ১/২ চামচ
গোটা মৌরী ১/২ চামচ
চাটমশলা ১/২ চামচ
রিফাইন্ড তেল ১ চামচ

নির্দেশাবলী

গোটা জিরে, ধনে আর মৌরী শুকনো খোলায় ভেজে গুঁড়ো করে নিতে হবে।
তাওয়াতে ১ চামচ তেল গরম করে তাতে কাজুবাদাম গুলো হাল্কা ভেজে তুলে নিতে হবে।
এবার ভাজা গুঁড়ো মশলাটা দিয়ে তারপর একে একে নুনসহ সব মশলা দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি