BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / Fish noodles wrap

Photo of Fish  noodles  wrap by Rana Sen at BetterButter
701
12
5(3)
0

Fish noodles wrap

May-08-2018
Rana Sen
60 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
5 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • वेस्ट  बंगाल
  • स्नॅक्स

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ময়দা ২০০ গ্রাম
  2. ডিম ১ টা
  3. নুন ১/২ চা চামচ
  4. জল ১ কাপ(৬০ এমএল)
  5. কর্ণফ্লাওয়ার ও শুকনো ময়দা (বেলার জন্য)
  6. ভেটকি মাছ ২০০ গ্রাম
  7. টমেটো সস হাফ কাপ (১/২ কাপ
  8. কাসুন্দি ৩ টেবিল চামচ
  9. নুন স্বাদ অনুযায়ী
  10. মধু ১ টেবিল চামচ
  11. সুইট চিলি সস ২ টেবিল চামচ
  12. গোল মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
  13. শুঁকনো লঙ্কা ভাঙা ১/২ চা চামচ ( চিলি ফ্লেক)

নির্দেশাবলী

  1. আগে ডিম, , নুন ও জল দিয়ে ময়দা মেখে রেখে দিন ৪০ মিনিট একটা পাতলা কাপড় বা প্লাস্টিক এ মুরে।
  2. ময়দা মাখা টা ঠিক এরকম হবে।
  3. ভেটকি মাছ লম্বা করে কেটে তাতে টমেটো সস, সুইট চিলি সস, চিলি ফ্লেক, গোলমরিচ গুঁড়া ও নুন মাখিয়ে ম্যারিনেট করে ফ্রিজে রাখুন ৩০ মিনিট,
  4. মাখা ময়দা এরকম পাতলা করে বেলে নিন
  5. ময়দার ওপরে কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ভাঁজ করুন। যেমন করা আছে
  6. ঠিক এরকম করে পুরো ময়দা ভাঁজ করুন।
  7. একটা ধারালো ছুরি দিয়ে পাতলা করে কেটে নিন।
  8. ঠিক এরকম করে পুরো টা কেটে নিন।
  9. তার পর হাত দিয়ে নুডল গুলো আলগা করে নিন ও সামান্য কর্ন ফ্লাওয়ার ছড়িয়ে নিন নুডুলস এর সাথে
  10. তার পর কিছু টা নুডুলস হতে নিন। ও মাছ টা তার ওপরে রাখুন।
  11. নুডুলস দিয়ে মাছ টা কে পেঁচিয়ে নিন।
  12. ঠিক এরকম ছবির।মতো করে।
  13. এরপর তেল মাঝারী গরম হলে ভেজে নিন।
  14. ভেজে একটা নামেপকিন পেপার এর ওপরে রাখুন যাতে তেল টা ওই পেপার এ টেনে নিতে পারে।
  15. তার পর টমেটো সস, কাসুন্দি, মধু এই ৩ টে একসাথে মিশিয়ে একটা সস বানিয়ে নিন (একে বলে মাস্টার হ হানি সস) এই সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

রিভিউ (3)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Tamsia Islam
May-09-2018
Tamsia Islam   May-09-2018

Ur just great... Durdanto... Try korbo

Tulika Santra
May-08-2018
Tulika Santra   May-08-2018

খুব সুন্দর

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার