বেগুন মাশালা | Brinjal masala Recipe in Bengali

দ্বারা Mahek Naaz  |  22nd May 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Brinjal masala recipe in Bengali,বেগুন মাশালা, Mahek Naaz
বেগুন মাশালাby Mahek Naaz
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    30

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    3

    জনতা

0

0

বেগুন মাশালা recipeবেগুন মাশালা recipe

বেগুন মাশালা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Brinjal masala Recipe in Bengali )

  • বেগুন ১ টা
  • ১ টা পেয়াজ কুচি
  • ১ টা টমেটো কুচি
  • হলুদ গুড়ো
  • লংকা গুড়ো
  • নুন
  • জিরা গুড়ো
  • গরম মশলা গুড়ো
  • চিনে বাদাম ১০ টা
  • তেল
  • ধনে পাতা অল্প
  • জল
  • জিরা গোটা ১/২ চামচ
  • কাচা লংকা ২ টা
  • আদারসুন বাটা ১ চামচ

বেগুন মাশালা | How to make Brinjal masala Recipe in Bengali

  1. প্রথমে বাদাম গুলো হাল্কা ভেজে বেটে নিন।
  2. বেগুন ধুয়ে পিস করে কেটে নিন।
  3. কড়াতে তেল গরম করে তেল দিন ওতে জিরা ফোড়ন দিন, তারপর পেয়াজ কুচি দিন হাল্কা লাল হলে কাচা লংকা,আদারসুন বাটা,টমেটো কুচি দিয়ে মিক্স করুন।
  4. ৫ মিনিটস পর সব গুড়ো মশলা দিন অল্প জল দিয়ে মিশান
  5. ভাজা বাদাম বাটা দিন মিক্স করুন তারপর বেগুন দিয়ে দিন। ভালো করে কষুন
  6. ২ কাপ জল দিয়ে বেগুন সেদ্ধ হওয়া অব্ধি হাল্কা আচে রান্না করুন।
  7. জল শুকিয়ে গেলে তেলে এলে গরম মশলা,ধনেপাতা দিয়ে দিন।
  8. তৈরি বেগুন মশালা

আমার টিপস্

নারকেল কুচি বাদাম র সাথে ভেজে বেটে নিতে পারেন

Reviews for Brinjal masala Recipe in Bengali (0)