লগ ইন
1074
6
0.0(0)
0
Tanhisikha Mukherjee
রান্না করা খুবই সহজ। স্বাস্থ্যকর, লিভার এর জন্য উপকারী।
সমস্ত উপকরণ একএ করে ফেলুন।
অড়হড় ডাল ভালো করে ধুয়ে কুকার এ দিতে হবে।
নুন,জিরে গুড়ো, লঙ্কা গুড়ো, হলুদ গুড়ো, নুন আর পরিমান মত জল দিয়ে সেদ্দ হতে দেবে।
কুকার বন্ধ করে সেদ্দ হতে দিতে হবে। ৩টি হুইসল বাজার পর গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।
ডাল সুসেদ্দ হয়ে গেছে। খেয়াল রাখতে হবে ডাল যেন গলে না যায়।
কড়াই তে দু চামচ ঘি গরম করে নিতে হবে।
ঘি গরম হয়ে গেলে তাতে গোটা জিরে ফোরন দিতে হবে।
পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।
রসুন কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।
পেঁয়াজ,রসুন ভাজা হলে তাতে আদা ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।
২ /৩মিনিট ভাজা হবে ।
টমেটো কুচি দেবে।
টমেটো ভালো করে ভাজতে হবে।
টমেটো যখন নরম হয়ে যাবে একে একে হলুদ গুড়ো,জিরে গুড়ো, লঙ্কা গুড়ো দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে।
মশলা ভালো করে কষানো হয়ে গেলে ডাল দিয়ে দিতে হবে।
ডাল ২মিনিট ফুটিয়ে নিতে হবে।
ফুটিয়ে নিয়ে গ্যাস বন্ধ করে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে কিছু ক্ষণ রেখে দেবে।
তড়কার জন্য হাতায় ১টেবিল চামচ ঘি দিয়ে তাতে শুকনো লঙ্কা দিয়ে গরম করতে হবে।
ঘি গরম হয়ে যাচ্ছে।
ঘি সম্পূর্ণ গরম হয়ে গেলে তাতে আগুন ধরে যায়।
গরম ঘি এর ডাল এর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে।
ডাল এ সুন্দর একটা স্মোকি গন্ধ আসে।
নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
সম্পূর্ণ তৈরী পিলি ডাল তড়কা।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Sanjhbati sen
Sushama Samanta
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন