কিউকুম্বার কুলার

How to make Cucumber cooler in bengali

1. শসার খোসা ছাড়িয়ে মিক্সিতে পেস্ট করে নিতে হবে
2. চিনি টা গুড়ো করে নিতে হবে
3. লেবুটা কেটে নিয়ে রসটা বের করে রাখতে হবে
4. এবার পেস্ট করা শসাটা ছাকনি দিয়ে ছেকে রসটা বের করে নিতে হবে
5. তারপর একটা বড় পাত্রে শসার রস,লেবুর রস,চিনির পাউডার বিট লবণ ও অর্ধেকটা ভাজা মশলা ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
6. এবার গ্লাসে বরফ টুকরো দিয়ে মিশ্রণটা সমান ভাবে ঢেলে দিতে হবে
7. গ্লাসের বাকি অংশটা ঠাণ্ডা সোডা ওয়াটার দিয়ে ভর্তি করে ভালো ভাবে নাড়িয়ে নিয়ে ওপর থেকে ভাজা মশলা ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে