Name: Potato vada recipe by Dimpal Patel in Gujarati at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: બેટરની સામગ્રી :; બેસન ૧ કપ; લીલા મરચાં ની પેસ્ટ ૧ ચમચી; હળદર ૧/૪ ચમચી; કાળા મરી નો પાવડર ૧ ચમચી; બેકીંગ સોડા ૧/૪ ચમચી; તેલ ૧ ચમચી; મીઠું ૧ ચમચી; સટફીંગ માટેની સામગ્રી :; બાફેલા બટાકા ૧૧/૨ કપ; લીલા મરચાં ની પેસ્ટ ૧ ચમચી; આદુ લસણની પેસ્ટ ૧/૪ ચમચી; હળદર ૧/૪ ચમચી; મીઠું; તેલ

બટાકા વડા રેસીપી વિશે

ગુજરાતી ઓનું મનપસંદ ફરસાણ....તીખા તીખા બટાકા વડા વરસાદ પડતો હોય ત્યારે ખાવાની મજા જ કંઈક અલગ હોય છે.

રેસીપી ટૈગ

વેજ
આસાન
ટિફિન રેસીપિસ
ગુજરાત
તળવું
સ્નેક્સ
પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 5

બેટરની સામગ્રી :
બેસન ૧ કપ
લીલા મરચાં ની પેસ્ટ ૧ ચમચી
હળદર ૧/૪ ચમચી
કાળા મરી નો પાવડર ૧ ચમચી
બેકીંગ સોડા ૧/૪ ચમચી
તેલ ૧ ચમચી
મીઠું ૧ ચમચી
સટફીંગ માટેની સામગ્રી :
બાફેલા બટાકા ૧૧/૨ કપ
લીલા મરચાં ની પેસ્ટ ૧ ચમચી
આદુ લસણની પેસ્ટ ૧/૪ ચમચી
હળદર ૧/૪ ચમચી
મીઠું
તેલ

સૂચનાઓ

એક બાઉલમાં તેલ સિવાય ની સટફીંગ ની બધી સામગ્રી બરાબર મિક્સ કરવી.
બીજા બાઉલમાં બેટરની બધી સામગ્રી મિક્સ કરવી. જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ઘટૃ ખીરું બનાવવું
સટફીંગમાંથી ગોળા વાળવા.
આ ગોળાને બેટરમાં ડૂબાડી ને પછી ગરમ તેલમાં તળી લેવા.

સમાન વાનગીઓ