1114
7
0.0(0)
0
Krupa Shah
આ વાનગી મા ખાંડવી મગની દાળ ને વાટી ને બનાવી છે. અને ચટપટું વર્મિસેલી, ગાજર અને કોબીજ ના ભરણ અને સાથે ચીઝ પણ લીધી છે.
પલાળેલી મગની દાળમાંથી પાણી કાઢી લો અને તેને મિક્સરમાં નાખી સાથે લીલા મરચાં અને આદું નાખી સાથે ૨-૩ મોટા ચમચા પાણી નાખી પીસી લો.
દહીં ને ૧/૨ કપ પાણીમાં બરાબર ભેળવી લો.
એક નોનસ્ટિક પેનમાં મગની દાળ નું મિશ્રણ, દહીં-પાણી નું મિશ્રણ, હીંગ, હળદર અને મીઠું નાખી લો.
બધું બરાબર ભેળવી દો અને પછી ગેસ ચાલુ કરી લો.
સતત ચમચાથી હલાવતાં રહેવું જેથી ચોંટી ન જાય અને ૩૫-૪૦ મીનીટ સુધી પકાવો.
પાણી નો ભાગ બળી જાય ત્યાં સુધી પકાવો.
પછી ગેસ બંધ કરી મિશ્રણ ને તેલ લગાવેલી થાળી પાછળ ફેલાવી દો. થોડી વાર માટે એમજ રાખવું.
ભરણ બનાવવા માટે: વર્મિસેલી ને પાણી મા ૨ મીનીટ ઉકાળો ચડી જાય ત્યાં સુધી.
પાણી ગાળીને ને ગરણી માં રાખી મૂકો
એક નોનસ્ટિક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ તતડે એટલે તેમાં બધા સૂકા મસાલા નાખી લો.
હવે એમાં ઉકાળેલી વર્મિસેલી, ગાજર, કોબીજ અને નારીયેળ નાખી લો.
થોડી વાર માટે ચેળવી લો અને પછી આ મિશ્રણ ને ઠંડું થવા દો.
ઠંડું થયેલું શાક નું મિશ્રણ ફેલાવેલા મગની દાળના મિશ્રણ પર ફેલાવી દો.
હવે છીણેલું ચીઝ એના પર ફેલાવી દો. ૧૧/૨" ની દૂરી પર છરી વડે કાપા પાડી લો.
હવે ખાંડવી વાળી લો. એક થાળીમાં સજાવી લો.
વઘારીયા માં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ તતડે એટલે તલ અને મીઠા લીમડાના પાન નાખી તૈયાર ખાંડવી પર ફેલાવી દો.
હવે ધાણા અને નારીયેળ નાખી સજાવી લો.
લીલી ચટણી સાથે પીરસો.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
લોગીન
પાસવર્ડ ભૂલી ગયા છો?
સાઇન ઇન
તમારા ઇનબોક્સમાં ફરીથી સેટ પાસવર્ડ લિંક મેળવવા માટે, તમારું ઇમેઇલ સરનામું દાખલ કરો
તમારા મેઇલ પર પાસવર્ડ ફરીથી સેટ કરવાની લિંક મોકલવામાં આવી છે. કૃપા કરીને તમારું મેઇલ તપાસો.
કૃપા કરીને તમારું મેઇલ તપાસો.
Enter your new password
BetterButter સાથે સાઇન અપ કરો અને અન્વેષણ શરૂ કરો
ખાતું બનાવીને, હું શરતો સ્વીકારું છું
સાઈન અપ
તમારી ગેલેરીમાંથી ફોટા અપલોડ કરો
કેમેરા ઓન કરી ફોટો લો
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
તમે આ રેસીપીને કેવી રીતે રેટ કરશો? કૃપા કરીને તમારી રિવ્યૂ સબમિટ કરતા પહેલા સ્ટાર રેટિંગ દાખલ કરો.
रिव्यु સબમિટ કરો