પનીર મહારાજા | Paneer maharaja Recipe in Gujarati

Name: પનીર મહારાજા
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 people
Ingredients: 200 ગ્રામ પનીર મોટા ક્યૂબ માં કાપેલુ; ગ્રેવી માટે; 2 ડુંગળી મોટી સમારેલી; 4 ટમેટા મોટા સમારેલા; 5,6 કળી લસણ; 1 મોટો ટુકડો આદુ; 2 તમાલપત્ર; 3,4 લવિંગ; 2,3 ઈલાયચી; સબ્જિ બનાવવા માટે; 3 ચમચી બટર; 1/2 કપ કાજુ ની પેસ્ટ; 1/4 કપ ક્રિમ; 2 ટી-સ્પુન લાલ મરચું; 1/2 ટી-સ્પુન હળદર; 1 1/2 ટી-સ્પુન ધાનાજીરુ; 1 ટી-સ્પુન ગરમ મસાલો; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; 1/2 ટી-સ્પુન ખાંડ; 1 ચમચી કસુરી મેથી; કોથમીર ઝીણી સમારેલી

ના દ્વારા Apeksha's Kitchen | 2nd Jul 2018 |

★★★★★

0 ત્યાંથી 0 ફરી થી જુવો રેટ કરો

પનીર મહારાજાby Apeksha's Kitchen

તૈયારીનો સમય
10
મીની
બનાવવાનો સમય
20
મીની
પીરસવું
4
લોકો

3 સંગ્રહેલા

0 ફરી થી જુવો

4 પસંદ કરવુ

About Paneer maharaja Recipe in Gujarati

પનીર મહારાજા વાનગીઓ

પનીર મહારાજા Ingredients to make ( Ingredients to make Paneer maharaja Recipe in Gujarati )

200 ગ્રામ પનીર મોટા ક્યૂબ માં કાપેલુ
ગ્રેવી માટે
2 ડુંગળી મોટી સમારેલી
4 ટમેટા મોટા સમારેલા
5,6 કળી લસણ
1 મોટો ટુકડો આદુ
2 તમાલપત્ર
3,4 લવિંગ
2,3 ઈલાયચી
સબ્જિ બનાવવા માટે
3 ચમચી બટર
1/2 કપ કાજુ ની પેસ્ટ
1/4 કપ ક્રિમ
2 ટી-સ્પુન લાલ મરચું
1/2 ટી-સ્પુન હળદર
1 1/2 ટી-સ્પુન ધાનાજીરુ
1 ટી-સ્પુન ગરમ મસાલો
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
1/2 ટી-સ્પુન ખાંડ
1 ચમચી કસુરી મેથી
કોથમીર ઝીણી સમારેલી

How to make પનીર મહારાજા

સૌપ્રથમ એક પેન માં તેલ નાખી પનીર ના ટુકડા તળીલો.
એજ પેન માં ડુંગળી, ટમેટા, આદુ, લસણ અને બધા ખડા મસાલા ને 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરી લો. ઠંડુ થાય એટલે મિક્સરમાં ક્રશ કરીને પેસ્ટ બનાવી લો.
હવે પેન બટર નાખો. બટર પીગળે એટલે તેમા રફલિ ચોપ ડુંગળી નાખી ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી સાંતળી લો. હવે તેમાં ડુંગળી ટમેટા ની પેસ્ટ એડ કરો.
એક વાટકી મા બધા મસાલા લઈ તેમાં થોડું પાણી એડ કરી પેસ્ટ જેવું બનાવો. ડુંગળી ટમેટા ની પેસ્ટ સંકળાય એટલે તેમા બનાવેલી મસાલાની પેસ્ટ એડ કરીદો મીઠું અને ખાંડ નાખી તેલ છૂટું થાય ત્યાં સુધી સાંતળી લો.
હવે તેમાં કાજુ ની પેસ્ટ એડ કરો અને 2 મિનિટ માટે સાંતળી લો. હવે તેમાં ક્રિમ નાખો. પનીર અને કસુરી મેથી એડ કરો. છેલ્લા કોથમીર નાખી ગેસ બંધ કરીદો.
તૈયાર છે પનીર મહારાજા ગરમાગરમ તંદુરી રોટી સાથે સર્વ કરો.