Name: Methi papad onion sabji recipe by Pragna Mistry in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 4-5 નંગ મોટા અડદ ના પાપડ નાના ટુકડા કરેલા; 2 મીડીયમ સાઈઝ કાંદા બારીક કાપેલા; 1 Tbsp મેથી દાણા; 2 Tbsp તેલ; લાલ મરચું પાવડર સ્વાદ મુજબ; હળદર જરૂર મુજબ; 1 Tbsp ધાણાજીરૂ પાવડર; મીઠુ સ્વાદ મુજબ; પાણી 1 ગ્લાસ/ જરૂર મુજબ

મેથી પાપડ કાંદાનું શાક રેસીપી વિશે

રાતના વાળુ મા લઈ શકાય ઝટપટ બની જાય એવી વાનગી

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

4-5 નંગ મોટા અડદ ના પાપડ નાના ટુકડા કરેલા
2 મીડીયમ સાઈઝ કાંદા બારીક કાપેલા
1 Tbsp મેથી દાણા
2 Tbsp તેલ
લાલ મરચું પાવડર સ્વાદ મુજબ
હળદર જરૂર મુજબ
1 Tbsp ધાણાજીરૂ પાવડર
મીઠુ સ્વાદ મુજબ
પાણી 1 ગ્લાસ/ જરૂર મુજબ

સૂચનાઓ

બારીક કાપેલા કાંદા, પાપડ ના ટુકડા અને મેથી દાણા બધું એક પ્લેટ મા તૈયાર કરી રાખવું
કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મૂકવુ. તેલ ગરમ થાય એટલે પાપડના ટુકડા નાખી સાંતળી લેવા
પાપડ થોડા સંતળાય એટલે એમાં મેથી નાખી જરાક લાલાશ પડતી થાય એટલે કાંદા નાખી સાંતળવા .
સ્વાદ મુજબ લાલ મરચુ મીઠુ હળદર નાખવા.
બધું સરખુ મિક્સ કરી 1ગ્લાસ પાણી ઉમેરવું ધાણાજીરુ ઉમેરવુ
ધીમા તાપે ઢાંકીને 10મીનીટ ચડવા દેવું
જુવારના રોટલા સાથે આ શાક મસ્ત લાગે છે ...

સમાન વાનગીઓ