Name: Jhatpat Rabdi recipe by Dimpal Patel in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: દૂધ - ૨ કપ; બ્રેડની સ્લાઈડ - ૩; કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક - ૧/૪ કપ; ખાંડ - ૨ મોટી ચમચી; કેસર ના તાંતણા - ૫ થી ૬; હૂંફાળું દૂધ - ૨ મોટી ચમચી; એલચીનો પાવડર - ૧/૪ નાની ચમચી; કાપેલા ડ્રાયફ્રુટ - ૨ મોટી ચમચી

ઝટપટ રબડી રેસીપી વિશે

રબડી બનાવતા ખૂબ સમય જાય પણ આ ખૂબ જ ઝડપથી બનતી રબડી છે. ખૂબ જ ટેસ્ટી પણ છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

દૂધ - ૨ કપ
બ્રેડની સ્લાઈડ - ૩
કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક - ૧/૪ કપ
ખાંડ - ૨ મોટી ચમચી
કેસર ના તાંતણા - ૫ થી ૬
હૂંફાળું દૂધ - ૨ મોટી ચમચી
એલચીનો પાવડર - ૧/૪ નાની ચમચી
કાપેલા ડ્રાયફ્રુટ - ૨ મોટી ચમચી

સૂચનાઓ

બ્રેડ ની સાઈડ કાઢીને મિક્સરમાં પીસી લેવા.
કેસર ને ૨ મોટી ચમચી હૂંફાળા દૂધમાં બોળી દેવું.
એક પેનમાં દૂધ ઉકાળવા મૂકવું. એક ઉભરો આવે એટલે ગેસ ધીમો કરીને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક , કેસરવાળું દૂધ અને ખાંડ ઉમેરવી.
થોડો કલર બદલાઈ એટલે પીસેલા બ્રેડ ઉમેરવા.
૨ ઉભરા આવે એટલે ગેસ બંધ કરવો. રૂમના તાપમાન પર આવે પછી તેને ફ્રીઝમાં મૂકવું.
કાપેલા ડ્રાયફ્રુટથી સજાવી ને ઠંડું - ઠંડુ પીરસવું.

સમાન વાનગીઓ